El aceite de oliva virgen extra 'El Empiedro', elaborado por S.C.A.O. Olivarera La Purísima (D.O.P. Priego de Córdoba), ha sido distinguido con el Primer Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra en el VI Concurso del AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants, cuyo fallo se hizo público este viernes en Cocentaina durante la jornada de clausura del certamen.
La sexta edición del AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants ha arrancado este miércoles 28 de enero con una jornada inaugural de marcado carácter internacional que, de forma excepcional, ha tenido lugar por la mañana en la sede de Casa Mediterráneo, en Alicante, y que se ha trasladado por la tarde a Cocentaina, sede habitual del certamen.
Aprender jugando, cocinar desde el producto y descubrir el aceite de oliva virgen extra como parte de la cultura mediterránea son algunos de los ejes que definen el carácter más social y divulgativo del AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants, que se celebrará del 28 al 30 de enero entre Alicante y Cocentaina.
Cómo se elabora un buen aceite de oliva virgen extra, qué decisiones marcan la calidad final y quiénes están llamadas a liderar el sector en los próximos años son algunas de las preguntas que articulan la vertiente más formativa y humana del AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants en su edición de 2026.
Sequías más prolongadas, episodios climáticos extremos y la necesidad de avanzar hacia modelos productivos sostenibles marcan el contexto en el que el AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants dedicará una parte central de su programación a reflexionar sobre el impacto del cambio climático en el olivar y las soluciones necesarias para garantizar el futuro del sector.
La Cooperativa Agrícola Católica de Cocentaina y el Ayuntamiento de Cocentaina, a través de la Fira de Tots Sants, organizan una nueva edición del AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants, que se celebrará del 28 al 30 de enero y que consolida este encuentro como una cita de referencia para el sector del aceite de oliva virgen extra a nivel estatal e internacional.
L'edició 2026 de l'AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants, organitzada per la Cooperativa Agrícola Catòlica de Cocentaina i l'Ajuntament de Cocentaina, a través de la Fira de Tots Sants, arrancarà el dimecres 28 de gener a la seu de Casa Mediterráneo, a Alacant, en una jornada de marcat caràcter internacional que situa l'oli d'oliva verge extra com a eix de cooperació, cultura i economia entre els països de la conca mediterrània.
El Centre Cultural El Teular acogió este miércoles 29 de enero la inauguración del V AOVE Forum Internacional-Fira de Tots Sants, con la presencia del director general de Industria y Cadena Agroalimentaria de la Generalitat Valenciana, Ernesto Fernández, el alcalde de Cocentaina, Jordi Pla, la regidora de Fira, Marcela Richart, y el presidente de la Cooperativa Agrícola de Cocentaina, Rafael Montava.
El AOVE Forum, que este año celebra su quinta edición entre los días 29 y 31 de enero, ha sido presentado oficialmente en un acto celebrado en la almazara de la Cooperativa Agrícola de Cocentaina, entidad organizadora del evento. Este encuentro, que se ha consolidado como una cita de referencia para el sector del aceite de oliva virgen extra, cuenta con la estrecha colaboración del Ayuntamiento de Cocentaina a través de la regidoria de Fira de Tots Sants.
Cocentaina ha vuelto a convertirse en epicentro del AOVE con la celebración de la cuarta edición de su gran evento en torno a este producto, que representa una auténtica joya gastronómica y materializa el esfuerzo, la pasión y el respeto a la tradición y al territorio. Así, el IV AOVE FORUM Internacional - Fira de Tots Sants de Cocentaina ha
reunido a numerosos expertos en la materia que han querido compartir con los presentes su ingente conocimiento sobre el olivar y sobre el aceite de oliva virgen extra, el gran protagonista del encuentro.
