La chef del restaurante michelín La Salita Begoña Rodrigo preparó un menú interpretando la exposición fotográfica de Chema Madoz expuesta en el Centre del Carme de Valencia dentro de las acciones de Festín, el Festival de Arte y Gastronomía de Valencia que este año va por su 7ª edición.
Raíces Ibéricas presenta la evolución integral de su gama Pasión de Bobal, una referencia que marcó un antes y un después en la manera de entender y disfrutar esta variedad autóctona de la DO Utiel-Requena.
La renovación abarca tanto el planteamiento enológico como la identidad visual y consolida una apuesta clara: tres vinos 100% Bobal, tinto, rosado y blanco (blanc de noir), como expresión coherente y completa de la variedad.
Coviñas embotella su Bobal de viñas viejas para el talento creativo español. La bodega de Requena ha sido la elegida por el Club de la Creatividad (c de c) para proveer el vino que acompaña al Anuario de la Creatividad Española 2025, que se presenta en València mañana, 14 de octubre, a partir de las 18 horas en el Palacio de Colomina (C/ de l'Almodí, 1).
Bodegas Murviedro, referente en la elaboración de vinos con alma mediterránea desde hace un siglo, ha sido distinguida en la décima edición del Concurso de Vinos de FEREVÍN. Su vino Sericis Bobal 2021, elaborado bajo la D.O.P. Utiel-Requena, ha obtenido una puntuación sobresaliente, alzándose con la medalla de Oro en la categoría Tinto Crianza.
Tim Atkin, uno de los expertos más influyentes del mundo, ha destacado con 90 puntos la excelente calidad de Veterum Tinajas en su esperado informe anual sobre vinos españoles, confirmando que este bobal de viñas viejas elaborado por Coviñas no solo es un producto bien hecho, es una declaración de principios. En un momento en el que los consumidores buscan autenticidad, origen y carácter, Veterum Tinajas emerge como una joya enológica que armoniza pasado y presente.
La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado el vino genérico monovarietal de Bobal que representará a la DO durante este 2024: el vino tinto Pasión de Bobal de la Bodega Sierra Norte.
El Grupo Coviñas viajará a Japón del 8 al 11 de marzo para participar en el salón internacional más importante del sector agroalimentario, Foodex. Coviñas compartirá stand con otras 7 bodegas de la Denominación de Origen de Utiel-Requena, y ha elegido para la ocasión su Bobal más exclusivo de edición limitada, el ADNOS Bobal Alta Expresión.
Este selecto tinto, 100% Bobal, se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los parajes de “El Matorral” y “El Rubial” donde se conservan 5,5 hectáreas de viña vieja, con la que se elabora este Bobal de alta expresión.
Un proyecto de investigación desarrollado entre la Denominación de Origen Utiel-Requena y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), a través del Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE, CSIC - Universitat de València - Generalitat Valenciana), trata de conseguir clones más resilientes y con mejores aptitudes enológicas de la variedad de uva tinta Bobal. De este modo, se pretende contribuir a aumentar la competitividad del sector vitivinícola valenciano, en un contexto de cambio climático.
En los parajes de El Matorral y El Rubial se localizan las 5,5 hectáreas de viña vieja con la que se elabora este Bobal de alta expresión. Tras su crianza de 24 meses en roble francés y americano, este vino adquiere una personalidad única.
El Adnos de Bodegas Coviñas, reconocido con 92 puntos por la Guía Peñín 2022 es un vino amplio y equilibrado, con la esencia de la bobal y el terruño como grandes protagonistas. Su precio respecto al de los demás vinos con puntuaciones similares lo convierten sin duda en la mejor elección por su relación calidad/precio.
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena prepara y comparte en su canal de YouTube la mesa redonda ‘Tertulias con Bobal: Momentos de reflexión con Manuela Romeralo’, en la que la sumiller conversa con tres bodegas y un restaurante de la zona sobre la realidad que están viviendo en la actualidad y cómo se preparan de cara al futuro. En estas observaciones compartidas, los integrantes de la mesa mantienen la esperanza en prometedores tiempos venideros tras superar la crisis sanitaria que la sociedad está viviendo este año.
Esta mañana se han presentado los primeros resultados de este estudio impulsado por el Consejo Regulador de la DO en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) que busca poner en valor la variedad autóctona Bobal.
La semana que viene se desarrollará la Feria Nacional del Vino FENAVIN en el pabellón ferial de Ciudad Real (7-9 de mayo), y la DO Utiel-Requena participa con un estand corporativo y una presentación-cata conjunta con las DO Ribera del Júcar y Manchuela.
La Denominación de Origen Utiel-Requena contará con stand expositivo propio en el Pabellón 2 ENEO – calle 5 – stand 7, en el que se mostrarán 45 vinos representativos de la demarcación geográfica, donde los protagonistas serán los tintos. También habrá rosados y blancos a disposición de los visitantes.
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena participa estos días en la prestigiosa feria Foodex Japan 2019, que tiene lugar hasta mañana viernes en Tokio.
La presentación se realizó a principios del verano y Bodegas Murviedro ha tenido que colgar el cartel de “no hay botellas” de su tinto La Casa de la Seda, un monovarietal de Bobal de cepas viejas que dan menos de un kilo de uva cada una.
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena realizó ayer una presentación de la Denominación de Origen ante el público profesional británico en el reconocido club de vinos de St. James’ Room de 67 Pall Mall de Londres. La encargada de guiar a los asistentes en el conocimiento de las características del terroir mediante una presentación, exposición y diversas catas comentadas fue la Master of Wine, Sarah. J Evans.
Bodegas Murviedro presenta su nuevo Sericis Cepas Viejas Bobal que forma parte de una nueva gama pensada especialmente para el canal Horeca. El principal valor añadido de Sericis Cepas Viejas Bobal son los viñedos de los que procede esta preciada Bobal, los viñedos más viejos con muy bajas producciones cultivados en diferentes terroirs que otorgan cualidades muy diversas a esta variedad y que ponen en evidencia el potencial de esta uva, variedad autóctona que da vida a la zona de Requena.
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró ayer su XXI Jornada Vitivinícola en el Teatro Rambal de Utiel, a la que asistieron más de 200 viticultores/as, enólogos/as y bodegueros/as de la DO para conocer las últimas novedades del sector.
Las condiciones climáticas adversas de esta primavera; con temperaturas frías, elevados niveles de humedad y baja insolación, han provocado daños por marchitez fisiológica en la variedad Bobal de la uva de vino de la comarca de Utiel-Requena, junto a otras zonas de las provincias de Albacete y Cuenca.
Casi 6.000 hectáreas con partes de siniestro en Utiel-Requena donde han trabajado unos 25 peritos en las primeras visitas
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha vuelto esta primavera a Madrid para presentar su añada 2017 y sus referencias más representativas, dando protagonismo a los vinos rosados de Bobal en una galería en el centro del salón. La Denominación de Origen celebró el pasado lunes su Salón vinos 2018 en el espacio La Redacción del ABC Serrano en Madrid.
