Crece con fuerza, en España, la producción de leche de vaca de consumo directo y el queso mientras baja más de un 20% la de mantequilla
La producción de leche de vaca recogida por la industria en España, hasta septiembre de 2021, se ha situado en los 5.654.600 de toneladas lo que supone un incremento del 0,5% en relación al mismo periodo de la campaña previa.