El pasado viernes se inició el curso de Sanidad Vegetal en Horticultura Ecológica, organizado e impartido por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y del Medio Natural de la Universitat Politècnica de València, y financiado por FEADER, Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, a través de una convocatoria pública de la Conselleria d’Agricultura de la Generalitat Valenciana.
La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha adjudicado varias tareas de prevención de incendios forestales en la provincia de Valencia.
Las adjudicaciones, que pueden consultarse en el Diario Oficial de la Generalitat Valenciana del 2 de octubre, ascienden a un importe conjunto de 1.422.869,58 euros. Estas actuaciones están financiadas con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena realizó ayer una presentación de la Denominación de Origen ante el público profesional británico en el reconocido club de vinos de St. James’ Room de 67 Pall Mall de Londres. La encargada de guiar a los asistentes en el conocimiento de las características del terroir mediante una presentación, exposición y diversas catas comentadas fue la Master of Wine, Sarah. J Evans.
La Generalitat ha declarado de emergencia una serie de actuaciones para mitigar el riesgo de inundación, conservar suelos y restaurar las masas forestales afectadas por el incendio forestal de Llutxent, ocurrido el pasado 6 de agosto.
Para la reparación de los daños ocasionados por este incendio forestal, va a destinar un total de 600.000 euros. Los trabajos han sido encomendados a TRAGSA (Empresa de Transformación Agraria S.A.), que tendrá un plazo de seis meses para ejecutarlos.
Hoy se ha presentado en el Ayuntamiento de València de forma oficial la candidatura «El regadío histórico en l'Horta de València» a ser nombrada por la FAO como SIPAM (Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial).
El Pleno del Ayuntamiento de València ha aprobado por unanimidad impulsar la declaración de la paella valenciana como "Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad" por parte de la UNESCO. Este organismo tiene en cuenta cuatro características para admitir las candidaturas: tiene que ser «tradicional, contemporáneo y viviente a un mismo tiempo» en primer lugar, pero además debe ser «integrador», «representativo» y debe estar «basado en la comunidad».
Un total de 34 restaurantes de la ciudad de Valencia y provincia ofrecen menús desde mañana y hasta el 7 de octubre con productos de la Comunitat Valenciana.
Ver el listado de menús y precios en este enlace
I Fira Valenciana del Moscatel (Fivamos) en Godelleta. Del 28 al 30 de septiembre.
El próximo miércoles se presentará oficialmente la cátedra de Cooperativas Agroalimentarias de la Universitat de València (UV), financiada por Cooperativas Agro-alimentarias de España. Será en el marco de una jornada sobre fiscalidad y cooperación en el ámbito de las cooperativas, que llevará por título “La fiscalidad en las cooperativas agroalimentarias y acuerdos de intercooperación“, y que tendrá lugar en el salón de actos del edificio del Rectorado de la Universitat de València, a partir de las 10.00 horas.
El próximo 26 de septiembre se presenta en Valencia la cátedra de Cooperativas Agroalimentarias de España en el marco de la jornada "La fiscalidad en las cooperativas agroalimentarias y acuerdos de intercooperación”.
Sesión de Workshop: Las entidades prioritarias agrarias y los procesos de integración cooperativa. 1 de octubre. Salón de actos de la Facultad de Administración y Dirección de Empresas (edificio 7J) de la UPV de Valencia. Organiza Fundación Cajamar/ADNAGRO
La Diputació de València colabora con la Cátedra Tierra Ciudadana -de la Universitat Politècnica de València- y l’Ajuntament de València, en la difusión del trabajo que llevan a cabo para presentar la candidatura del regadío histórico de l’Horta de València como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), un reconocimiento que otorga la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Casi todo el mundo sabe que la bebida protagonista de la gastronomía de Valencia es la horchata y que se elabora con un pequeño tubérculo, la chufa, que por su calidad y singularidad ostenta la Denominación de Origen Protegida, el mayor reconocimiento europeo que puede tener un producto alimentario.
Sin embargo, en el campo de la gastronomía se desconoce bastante el empleo de la chufa como ingrediente en la cocina y alta cocina.
Dos profesionales del sector gastronómico de la Comunitat Valenciana han creado el primer modelo de cocina circular en el que se reorganiza la disposición de las cocinas para reutilizar los residuos orgánicos de los restaurantes. Los cocineros separan la fracción orgánica de sus desechos, la trituran y la compostan, obteniendo un compostaje doméstico que sirve para fertilizar los huertos agroecológicos locales, de donde proceden los alimentos con los que preparan sus platos.
La primera edición de las Jornadas Comarcales sobre Cambio Climático y Energía Sostenible, que desarrolla la Diputació de València para promover distintas acciones e impulsar la sostenibilidad ambiental en las comarcas de València, ha sido galardonada con el segundo premio de la categoría de ‘Grandes Ciudades’ de los III Premios de la Semana Europea de la Movilidad 2018 (SEMcv-2018).
El deterioro de la capa de ozono provoca un calentamiento de las capas bajas de la atmósfera y contribuye al aumento de la temperatura que produce el cambio climático. En el Día internacional para la Preservación de la Capa de Ozono, el área de Medio Ambiente de la Diputació de València ha reiterado su compromiso con la reducción de las emisiones de gases contaminantes a la atmósfera para hacer frente a la destrucción de la capa de ozono y combatir el cambio climático.
