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La inteligencia artificial, clave para avanzar hacia una industria alimentaria más sostenible

La inteligencia artificial (IA) permite producir de forma ágil y flexible, mejorar la planificación, analizar datos y predecir el comportamiento de un consumidor cada vez más digital, entre otras ventajas. Pero, es necesario digitalizar de punta a punta la industria. Además, aún existen barreras para ello: la brecha digital, la resistencia inicial al cambio o el desconocimiento de muchas nuevas tecnologías son algunas referidas en la mesa redonda virtual “Inteligencia Artificial, adelantando la industria al futuro”, organizada esta mañana por AINIA.

Teledetección, Inteligencia Artificial y Big Data para reducir el consumo de agua y fertilizantes en las plantaciones

El proyecto MORERA, que cuenta con financiación del programa Misiones CDTI (Plan Estatal I+D+i), creará un servicio personalizado de recomendación agrícola basado en imágenes de satélite e Inteligencia Artificial y orientado a optimizar el uso de agua y fertilizantes en las plantaciones españolas. Liderado por la empresa Thales Alenia Space - España, la iniciativa tiene como Investigador Principal al catedrático de Física de la Tierra José Antonio Sobrino, investigador del Image Processing Laboratory (IPL) de la Universitat de València.

Aplicar la Inteligencia Artificial a los envases, uno de los retos en los que trabaja el sector

Diferentes grupos de investigación de la Universitat Politècnica de Valencia (UPV) están trabajando para resolver retos globales del sector del packaging. Se trata de una acción enmarcada en el proyecto MATCHINGPACK que desarrolla el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, cuyo objetivo es conectar las necesidades de las empresas del sector con las posibilidades de I+D+i que ofrecen los agentes de innovación.

Sistemas de inteligencia artificial para optimizar la producción agrícola

El equipo de especialistas que asesora a la Agència Valenciana de la Innovación (AVI) en la identificación de nuevas soluciones tecnológicas en el ámbito de la agroalimentación ha propuesto el desarrollo de sistemas de inteligencia artificial que faciliten el conocimiento exacto de las plantas. De este modo, el colectivo agrícola sería más eficiente en el uso de los recursos productivos. 

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