Se aproxima la celebración de Horeca Professional Expo (HIP) y Cárnicas Serrano estará presente por segundo año consecutivo en esta gran feria especializada que acoge IFEMA Madrid.
La compañía acude al certamen con un nuevo catálogo de productos cárnicos orientados al food service, que materializa su firme apuesta por este canal.
Envapro, presentará su nueva gama de vasos para café plastic free y vajillas reutilizables en la próxima edición de HIP (Horeca Professional Expo), que se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid (stand 3E533).
El 79% de empresas del Comité HORECA de AECOC, formado por empresas líderes de la hostelería y la restauración, prevé cerrar el año con un aumento en su facturación. Así se ha puesto de manifiesto en la jornada ‘Horeca Day: Perspectivas 2026’, en la que Pablo de la Rica, responsable del canal Horeca de AECOC, ha presentado las conclusiones del ‘Termómetro Directivos - Perspectivas del Sector’ de la asociación.
El sector Horeca (hostelería, restauración y catering) encara 2026 con optimismo y con una agenda marcada por la transformación y la sostenibilidad. Así lo ha señalado Inmaculada Benito, directora de Turismo, Cultura y Deporte de CEOE, en la apertura de la jornada ‘Horeca Day: Perspectivas 2026’, organizada por AECOC. La directiva ha destacado que el turismo español afronta una nueva etapa de progresión que debe apoyarse en tres pilares fundamentales: el bienestar del residente, la gestión del crecimiento turístico y la sostenibilidad rentable.
Las empresas que distribuían frutas y hortalizas y otros productos frescos al canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) y comedores (escolares, negocios, etc.,.) son algunas de las más afectadas tras el cierre de los establecimientos a los que proveían desde la declaración del estado de alarma por la crisis sanitaria del COVID-19
