La Alcachofa de la Vega Baja participa desde hoy y hasta el próximo jueves en Fruit Attraction, la feria internacional de referencia para el sector hortofrutícola, que reúne en IFEMA Madrid a productores, operadores y profesionales de todo el mundo.
Juanlu Parra, del restaurante Koiné Bistró de Alicante, se ha proclamado ganador del IV Concurso Nacional a la Mejor Receta con Alcachofas de la Vega Baja del Segura, celebrado en el marco de Alicante Gastronómica.
El cocinero ha conquistado el primer premio con la elaboración ‘Alcachofa, yema y anguila ahumada, recordando a nuestras abuelas’, una propuesta que combina producto del territorio, técnica culinaria y un homenaje a los trabajos de crochet de madres y abuelas.
La Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura ha comenzado a trabajar en el proceso de obtención de la Marca de Calidad CV, un distintivo que reforzará la diferenciación del producto en el mercado, protegerá su origen e impulsará su promoción, tras más de una década de crecimiento sostenido y consolidación territorial.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha destacado el papel de la DOP Alcachofa de Benicarló como garantía de origen y herramienta para que el valor del producto se quede en el territorio, y ha animado a “mirar la etiqueta” como gesto de compra informada que reconoce el trabajo del agricultor.
La Diputació Provincial de Castelló reafirma el seu compromís amb el sector primari en el I Congrés Nacional de la Carxofa que se celebra a Benicarló.
El diputat de Sector Primari, Sergio Fornas, ha participat en la inauguració d'esta trobada professional que, durant la jornada d'este divendres i demà dissabte, reunix a Benicarló a tota la cadena de valor de la carxofa per a compartir coneixements, experiències i innovació.
Benicarló se prepara para acoger este viernes 27 y sábado 28 de febrero el I Congreso Nacional de la Alcachofa, un encuentro profesional que reunirá a los principales expertos y referentes de toda la cadena de valor del cultivo más emblemático del territorio. Impulsado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló, la Fundación Cajamar y el Ayuntamiento de Benicarló, cuenta ya con casi 100 personas inscritas.
ASAJA ha afirmado hoy que el Camp d’Elx está viviendo una excelente campaña de hortalizas de invierno gracias a la coincidencia de dos factores clave: la disponibilidad suficiente de agua de riego y un clima especialmente favorable, con lluvias, ambiente húmedo y frío, prácticamente sin heladas. Todo ello ha permitido un desarrollo óptimo de los cultivos y una producción de alta calidad.
Es habitual empezar el año con buenos propósitos, pero cumplirlos requiere de aliados reales. Y pocos mejores que las frutas y verduras frescas europeas, auténticas fuentes de vitaminas, minerales y fibra que contribuyen a nuestra salud. Productos de temporada, locales, sostenibles y versátiles como la alcachofa y el brócoli, capaces de transformar cualquier plato en una propuesta deliciosa y beneficiosa.
Benicarló ja té a punt la programació de la Festa de la Carxofa 2026, l'esdeveniment gastronòmic per excel·lència que posa en valor el producte estrella de l'horta benicarlanda: la carxofa amb Denominació d'Origen Protegida. L'edició d'enguany arriba amb més activitats i amb un increment notable de la participació dels establiments locals, que seran un total de 29, superant així les xifres els anys anteriors.
La Escuela de la Música de Almoradí acogerá el próximo martes, 2 de diciembre, a las 11:00 horas, una mesa redonda dedicada al cultivo de la alcachofa, organizada por la Cátedra de Agricultura de Precisión, Digitalización y Sostenibilidad (CAPDS-UMH).
Se trata de un encuentro abierto y gratuito dirigido a productores, técnicos y profesionales del sector, concebido para compartir conocimiento sobre la situación actual del sector, exponer las últimas investigaciones sobre alcachofa y abordar los desafíos que marcan el futuro del cultivo.
En los meses más fríos, cuando el cuerpo necesita reforzar sus defensas y cuidar su metabolismo, la alcachofa se convierte en una aliada imprescindible. Esta hortaliza, originaria de la cuenca mediterránea y que además está de temporada, no solo es un manjar en la cocina, sino también una fuente de salud gracias a su magnífico perfil nutricional. ¿Y cuál es su secreto para ser tan ‘healthy’? La cinarina.
El campo lorquino ha vivido una auténtica ‘première’ de cine, en la que las grandes estrellas de la alfombra roja han sido el brócoli y la alcachofa europeos. ¿La razón? El pre-estreno del original spot titulado ‘Crisis de Identidad Vegetal’, que da voz a estos productos y los convierte en protagonistas de su propia historia… y de las comidas de muchísimas familias.
La localidad de Benicarló (Baix Maestrat) se convertirá los próximos 27 y 28 de febrero en el epicentro nacional del sector agrícola con la celebración del I Congreso Nacional de la Alcachofa, un evento organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Alcachofa de Benicarló, con el apoyo del Ayuntamiento de Benicarló y de la Diputación de Castellón.
El Ayuntamiento de Daya Nueva se ha incorporado a la Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura, un paso con el que el municipio refuerza su compromiso con la promoción y defensa de uno de los productos más emblemáticos de la comarca.
La temporada de la llamada ‘joya de la huerta’, la alcachofa, está a punto de comenzar. En las principales zonas productoras de alcachofa de España se afanan estos días en tener todo listo para empezar a arrancar el primer colmo de la campaña y que poco a poco la verdura de moda llegue a los mercados. “Confiamos en volver a tener otra campaña buenísima con un producto de una calidad extraordinaria como ya pasó el año pasado”, remarca Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, la asociación sin ánimo de lucro para la promoción del consumo de alcachofa.
El restaurante Simposium de San Antonio de Benagéber (Valencia) se ha hecho con el III Concurso a la Mejor Receta con la Alcachofa con su receta caracterizada por incluir ostra valenciana, tal y como ha fallado el Jurado de esta edición. El responsable del restaurante, Roger Julián, ha recibido el premio de 2.000 euros y el reconocimiento de los expertos del jurado. El premio fue entregado por el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño, y la alcaldesa de Almoradí, María Gómez.
La Alcachofa de la Vega Baja está teniendo un papel destacado en la feria Fruit Attraction, la gran cita del sector hortofrutícola internacional que se celebra hasta el jueves 2 de octubre en IFEMA (Madrid).
La marca participa en el pabellón 3, stand 3C10, dentro de la oferta agrupada de la Diputación de Alicante, junto a otros productos de calidad de la provincia.
La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España vuelve un año más a Fruit Attraction, la mayor feria profesional del sector de la hortofrutícola, para tratar de situar a la alcachofa en el centro de la innovación culinaria y la promoción del consumo y la alimentación saludable. Del 30 de septiembre al 2 de octubre, el recinto ferial Ifema, en Madrid, acogerá la mayor edición de su historia con 2.460 empresas expositoras de 64 países repartidas en diez pabellones y en donde se prevé una asistencia de más de 120.000 profesionales.
Diez cocineros de la Región de Murcia, Castilla La Mancha y la Comunidad Valenciana participarán en la final de la tercera edición del Concurso nacional de la mejor receta con alcachofas de la Vega Baja que tendrá lugar el domingo, 5 de octubre, dentro de la programación de Alicante Gastronómica.
Los finalistas son:
Roger Julián, restaurante Simposium (San Antonio de Benagéber, Valencia).
La Guardia Civil ha esclarecido un caso de producción fraudulenta de la variedad de alcachofa “Green Queen” en un terreno rural del municipio de Vinaròs, tras una laboriosa investigación llevada a cabo por el Equipo ROCA que culminó con la investigación del agricultor por un presunto delito contra la propiedad industrial. Las diligencias del caso han sido puestas a disposición del Juzgado de Primera Instancia e Instrucción nº 5 de Vinaròs.
