Coviñas reivindica el modelo cooperativo para mantener vivos los viñedos y el medio rural de Utiel-Requena
Grupo Coviñas reivindica el valor del modelo cooperativo como herramienta para mantener la actividad agraria, el empleo y la población en el medio rural, coincidiendo con el primer aniversario de su adhesión a Producto Cooperativo, la marca de ámbito nacional impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de España.
La iniciativa pretende dar visibilidad a los productos elaborados por cooperativas y facilitar que los consumidores puedan identificarlos a través de un distintivo común que reconoce su origen, calidad y contribución al desarrollo de los territorios.
Desde Coviñas destacan que el cooperativismo representa una forma de organización que permite a los agricultores unir esfuerzos para defender sus producciones, mejorar la calidad y conseguir que el valor generado permanezca en las zonas donde se cultivan las materias primas.
La bodega anima a los consumidores a tener en cuenta el origen de los productos y el impacto de sus decisiones de compra. En el sector vitivinícola, considera especialmente importante respaldar este modelo para conservar variedades autóctonas como la Bobal, característica de la comarca de Utiel-Requena, y mantener la actividad económica vinculada al viñedo.
El sector afronta desafíos como el cambio climático, el incremento de los costes de producción, la despoblación y las dificultades para garantizar el relevo generacional.
Más de 3.000 familias y 10.000 hectáreas de viñedo
En el caso de Grupo Coviñas, sus vinos son el resultado del trabajo conjunto de más de 3.000 familias agricultoras que cultivan cerca de 10.000 hectáreas. Con más de seis décadas de trayectoria, la cooperativa se ha consolidado como un proyecto colectivo vinculado al origen y a las personas, con un papel destacado en la dinamización rural y la conservación del patrimonio vitivinícola de Utiel-Requena.
La entidad subraya que el modelo cooperativo permite a sus socios afrontar inversiones en calidad, innovación e instalaciones, desarrollar nuevos productos y acceder a mercados que difícilmente podrían alcanzar de manera individual.
Detrás de cada botella, señala la bodega, existe una trayectoria de arraigo al territorio y de transmisión de conocimientos entre generaciones de viticultores. Su continuidad depende también del respaldo de los consumidores, cuyas decisiones pueden contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las zonas rurales.
Enterizo, más de medio siglo junto a los consumidores valencianos
Coviñas destaca también la trayectoria de ENTERIZO, su marca más emblemática, que desde hace más de medio siglo forma parte del consumo de vino de varias generaciones de valencianos y ha acompañado comidas familiares y celebraciones.
Disponible en la mayoría de los establecimientos de alimentación de la Comunitat Valenciana, la marca representa, según la bodega, los valores del producto cooperativo. Su elección supone respaldar la actividad de miles de agricultores, el mantenimiento de los viñedos y la continuidad económica de la comarca.
El director general de Coviñas, Jorge Srogui, ha agradecido el apoyo de quienes eligen productos cooperativos y ha destacado la repercusión de las decisiones de compra.
«Queremos incidir en el impacto real que tienen nuestras decisiones de consumo y dar las gracias a todas las personas que eligen productos cooperativos, apoyando conscientemente qué modelo de mundo quieren respaldar», ha señalado.
Srogui ha añadido que cada compra representa «un compromiso con quienes trabajan la tierra», al tiempo que contribuye a fortalecer las comunidades rurales y a fomentar la sostenibilidad económica, social y medioambiental.
