La visión personal de Begoña Rodrigo en los fogones ha permitido que sus establecimientos se consoliden en pocos años como una cita ineludible del panorama gastronómico de València. Tanto en la versión más desenfadada del próximo espacio Farcit como en la elegante de La Salita, Rodrigo ha sabido posicionar su oferta gastronómica en un barrio tradicionalmente alejado de los habituales emplazamientos de alta cocina de la capital del Turia, como es el de Russafa.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) aporta la documentación publicada por el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (siglas en inglés RASFF) que demuestra su reciente denuncia de la detección en un punto de entrada de los Países Bajos de aguacates ecológicos originarios de Marruecos con elevados residuos de Clorpirifos, una sustancia fitosanitaria prohibida por el riesgo que la comunidad científica constata para la salud humana.

Mañana se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible y desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) y la Academia Española de Nutrición y Dietética (la Academia),  aprovechan esta jornada para reivindicar y promover la importancia de llevar a cabo una “gastronomía responsable”.

La intensa granizada, acompañada de fuertes vientos y aparato eléctrico caída esta mañana en el Medio Vinalopó, cuyo foco se ha localizado en las localidades de La Algueña, Hondón de las Nieves y La Romana,  ha afectado de manera generalizada y severa al cultivo de uva de mesa de esta área, especialmente de la variedad Aledo, registrándose un daño en el cultivo de más del 50% de forma general en estos tres municipios, y en partidas rurales de La Romana como la Boquera o los Pomares, el daño ha alcanzado el 100%, viéndose también afectadas las viñas por un granizo de hasta 30 milímetros de t

Cajamar, con la colaboración del grupo operativo GO Innoland, organiza un programa formativo sobre ‘Jóvenes para impulsar el cooperativismo’, mediante tres sesiones que tendrán lugar los miércoles 23 y 30 de junio, 7 y 14 de julio en horario de 16.30 a 19.00 horas.

El objetivo es promover un movimiento que demuestre el valor de la cooperación para superar los retos a los que nos enfrentamos, que apueste por poner el talento y la energía de las personas al servicio de los demás. 

La IGP “Cítricos Valencianos” ha participado en la Asamblea General  de Origen España, celebrada en Madrid en el centro de reuniones Torre Ombú. Origen España es la asociación que aglutina a las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas más importantes de todo el país ( https://origenespana.es/ ).

New Holland Agriculture ha lanzado la nueva serie de tractores Boomer compatible con la Fase V de emisiones, que ofrece un mayor rendimiento a la vez que mantiene su tamaño compacto. Las nuevas prestaciones mejoran aún más la eficiencia de los tractores y el confort del operador.

El Grupo Operativo CITRUSTECH presentó la pasada semana los resultados de sus investigaciones en la aplicación de fitosanitarios en cítricos en la plataforma Tierra, de Cajamar. En concreto, se trató del trabajo desarrollado con la herramienta CitrusVol con la que se logra una reducción de hasta un 60% en el uso de fitosanitarios ya que con esta herramienta calcula el volumen de caldo necesario en función de la plaga a tratar, el producto utilizado, el tamaño de los árboles y el marco de plantación.

La Generalitat Valenciana ha presentado hoy la instalación de ocho nuevos equipos automáticos para el retorno de envases ligeros en la Ciudad de las Artes y las Ciencias, gracias al convenio entre el Ayuntamiento de València y Ecoembes.

En su apuesta por un mayor compromiso y responsabilidad social, Bodega El Angosto, empresa familiar, dirigida por Vicente Cambra Satorre, se ha embarcado en un nuevo proyecto solidario, con el lanzamiento de sus vinos con etiquetas impresas textos en braille, en productos de consumo.

Con esta iniciativa la bodega de Ontinyent, adscrita a la DO Valencia, pretende acercar e integrar el mundo del vino a las personas invidentes, “a fin de que puedan conocer y disfrutar más del producto, de una forma más práctica y sin barreras”, asegura el director de esta firma centenaria.

Un paraje exquisito, rodeado de pinares y cepas de viejas moscatel ha servido de escenario para celebrar el primer día de la moscatel en Xaló, en la DOP Alicante. El Consejo Regulador ha celebrado un acto con alcaldes de toda la comarca, la diputación provincial y la Ruta del Vino para homenajear a esta variedad como “parte del ADN Alicantino.”

La intoxicación alimentaria por Salmonella spp. es una de las enfermedades gastrointestinales de mayor incidencia entre la población, especialmente en los meses de verano. Según el último informe anual del Sistema de Alerta Rápida de Seguridad de los Alimentos y Piensos (RASFF), la Salmonella es el patógeno notificado con mayor frecuencia en alimentos, tanto en países miembros (371 notificaciones en 2019), como en países terceros (347 notificaciones en el mismo periodo).

Las organizaciones profesionales agrarias de la Comunitat Valenciana (AVA-ASAJA, LA UNIÓ y ASAJA Alicante) valoran de forma positiva la suspensión alcanzada entre Estados Unidos y la Unión Europea por cinco años de los aranceles a los productos agroalimentarios, aunque matizan con puntos de vista diferentes.

La directora general de Avant, Jeannette Segarra, ha señalado que la Estrategia Avant 20-20 "es el reflejo de la voluntad de este Consell por la vertebración del territorio y por activar medidas reales en los municipios de interior que favorezcan un acceso igualitario a los servicios sin importar el lugar de residencia". Segarra ha realizado estas declaraciones durante la presentación de Avant 20-30 en Penàguila (l'Alcoià), donde ha destacado "el planteamiento transversal" de la Estrategia y su objetivo de "enfocar las oportunidades existentes para combatir la despoblación" en la Comunitat

Consum sigue extendiendo su tienda online por la Comunitat Valenciana y ahora ha ampliado este servicio a catorce poblaciones más de Valencia y Castellón. Concretamente, ha extendido su e-commerce a ocho poblaciones de la comarca de la Plana Baixa en Castellón, entre las que se encuentran Betxí, Apeadero de Betxí, Onda, Vall d’Uixó, Moncofa, Xilxes, La Llosa y Almenara.

La Asociación Nacional de Maquinaria Agropecuaria, Forestal y de Espacios Verdes (ANSEMAT) se suma a las reclamaciones de las asociaciones de agricultores que exigen la provisión de mayores fondos para satisfacer la demanda real en la convocatoria del Plan Renove.

El nombre para designar el cava que se elabora y comercializa en la Comunitat Valenciana, que es únicamente en Requena, sigue sin estar claro y el Ministerio de Agricultura a través de una Resolución de la Dirección General de la Industria Alimentaria -publicada ayer en el BOE- rechaza el nombre de consenso formulado por el sector y la Generalitat.

El vicepresidente segundo y conseller de Vivienda y Arquitectura Bioclimática, Rubén Martínez Dalmau, ha presentado el primer programa de ayudas a la compra de viviendas para jóvenes en municipios pequeños y el programa Recuperem Llars de rehabilitación de viviendas municipales para alquiler social. Unos planes en los que Vivienda va a invertir un total de 2,4 millones de euros "para reforzar la Estrategia Valenciana Antidespoblamiento de la Generalitat".

En un mercado en el que los precios y la producción determinan la viabilidad económica de los agricultores y el mantenimiento de su actividad económica, contar con una APP que ayude a la toma de decisión de la variedad que mejor se adapte y más rentable entre las más de 300 en el mercado de naranjas, mandarinas, limones y pomelos, es uno de los logros del grupo operativo Gocitrus. De este modo se eliminarán los errores en la adquisición de material vegetal, la mejora de la competitividad de los productores y el fomento de un uso más eficiente y responsable de los recursos.