La reducción del desperdicio alimentario es uno de los retos más importantes para la industria alimentaria en la actualidad, teniendo en cuenta datos como el que refleja que, en Europa, un tercio de la producción anual de alimentos se desperdicia y que, de ese tercio, un 40% se origina en las propias empresas del sector. Por esta razón, estrategias como la valorización de subproductos y residuos cobran un papel relevante para los operadores alimentarios en la búsqueda de la sostenibilidad, al abrigo de las políticas a nivel nacional y europeo.

La Diputació de Castelló i el Govern d'Espanya treballaran de manera conjunta en la creació d'un HUB d'Innovació Rural en territoris de la província de Castelló, un centre neuràlgic orientat a l'impuls de polítiques que donen resposta al repte demogràfic i que es finançarà amb càrrec als fons europeus de reconstrucció.

La agricultura se alista para una verdadera revolución de la mano de 4Piot, la nueva propuesta de una empresa valenciana que convierte a los avances tecnológicos en aliados imprescindibles para sacar el máximo rédito de la producción.

Su funcionamiento se basa en la instalación de una serie de estaciones agrometeorológicas que permiten tomar datos del estado de las plantaciones agrícolas, con objeto de realizar una monitorización en tiempo real, para su análisis y el posterior asesoramiento adecuado a los agricultores sobre el manejo de sus cultivos.

El servei de Guarderia Rural del Consell Agrari Municipal i la seua unitat tècnica implantaran l’ús d’un dron per millorar la captació de dades informatives en el seguiment de l’estructura de parcel·les, cultius, sistemes de reg, vies i sendes rurals. El regidor d’Agricultura, Alimentació Sostenible i Horta, Alejandro Ramon, ha explicat que l’ús del dron “ajudarà a les tasques d’inspecció, amb el benefici que això suposa per contribuir de forma activa en la conservació i millora de l’espai de l’horta de València”.

El Consell ha aprobado la renovación del convenio de colaboración que mantiene, desde hace tres años, la Agencia Valenciana de Seguridad y Respuesta a las Emergencias (AVSRE) con la Universitat Politècnica de València (UPV) en materia de investigación en la extinción de incendios forestales. El importe de este convenio es de 12.600 euros.

La crisis del COVID-19 ha modificado notablemente los hábitos de los consumidores a la hora de pagar. Así lo refleja el estudio de AECOC Shopperview y 40dB. para Kineox y Biocryptology, ‘Nuevos métodos de pago en tiempos de COVID-19’, que muestra como la mitad de los consumidores ha reducido el uso de billetes y monedas a la hora de pagar, mientras que también un 50% ha incrementado el uso de la tarjeta o del móvil en sus pagos.

AINIA desarrollará un sistema de teledetección compacto para controlar enfermedades de cultivos a tiempo real en todo tipo de explotación agrícola. Esta tecnología permitirá detectar, evaluar y diagnosticar enfermedades, plagas y daños en cultivos, así como la toma decisiones. 

Correos y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) han suscrito hoy un convenio de colaboración por el que los afiliados y afiliadas de UPA podrán vender sus productos a través de la plataforma de comercio online Correos Market en condiciones ventajosas. El acuerdo ha sido firmado por el Secretario General de UPA, Lorenzo Ramos, y el Presidente de Correos, Juan Manuel Serrano, en un acto que también ha contado con la asistencia de la Vicesecretaria General de UPA, Montse Cortiñas.

Una de las cosas que ha dejado bien claras esta pandemia es la importancia de la estrategia digital de empresas, organizaciones, administraciones y otras entidades que trabajan de cara al público. Así, quienes estaban más avanzados en la implantación de su estrategia digital han podido mantener un contacto mucho más fluido con su audiencia que quienes no han profundizado en este ámbito.

Comunicar de la mejor manera posible

FAIRshare es un proyecto europeo en el que participa como socio la Fundación Cajamar, que pretende involucrar, habilitar y capacitar a la comunidad de técnicos de asesoramiento agronómico y a los agricultores acerca de la importancia que tiene el uso de las herramientas y los servicios de asesoramiento digital.

La automatización de líneas de producción, la digitalización de los procesos productivos, garantizar la seguridad alimentaria de envases y productos, la apuesta por la economía circular y el desarrollo de acciones de sensibilización al consumidor, aspectos prioritarios para contribuir a reducir el desperdicio de alimentos, según ha apuntado AINIA, con motivo de la celebración de la Semana contra el Desperdicio Alimentario.

Seipasa, empresa valenciana especializada en el desarrollo y formulación de bioinsecticidas, biofungicidas y biobioestimulantes para la agricultura, ha celebrado un encuentro digital para analizar los retos de la transformación en la agricultura desde una perspectiva global.

En un mundo cambiante y global es necesario conocer las estrategias de éxito para poder afrontar retos como la innovación, la transformación empresarial, la creación de valor y marca, la diversificación de mercados, la digitalización y el emprendimiento. Con este objetivo Cajamar ha organizado el webinar ‘Digitalización en el sector agroalimentario: principales actores y modelos de negocio’, al que te podrás conectar el martes 6 de octubre en horario de 18 a 19:30 horas.

Corteva Agriscience compañía referente en el sector agrícola en tecnología de semillas, protección de cultivos y agricultura digital, ha elaborado un informe, La sostenibilidad en el sector alimentario