Antoni Beltran, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Instituto de Biomedicina de Valencia (IBV), ha obtenido una de las prestigiosas Starting Grant del Consejo Europeo de Investigación (ERC, por sus siglas en inglés) para estudiar el origen de las enfermedades raras.
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), organismo adscrito al Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, coordina un proyecto europeo centrado en el desarrollo de nuevos sistemas para restaurar ecosistemas degradados por inundaciones. La iniciativa utilizará soluciones basadas en la naturaleza, con un enfoque combinado de materiales, comunidades microbianas y vegetales con potencial para eliminar contaminantes presentes en el agua y los sedimentos, e incorporará sensores inteligentes para mejorar la anticipación y la respuesta ante futuras inundaciones.
Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado un conjunto de métodos optimizados para detectar el virus de la gripe aviar altamente patógena H5N1 en leche y en superficies de granjas lecheras. El trabajo, publicado en la revista Frontiers in Microbiology, mejora la sensibilidad de detección del virus en matrices lácteas y entornos de producción, un aspecto fundamental para la vigilancia de este patógeno con potencial pandémico.
Una investigación internacional con participación del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del CSIC ha identificado la base molecular que explica la defoliación (perdida de hojas) causada en algodón y olivo por Verticillium dahliae, un hongo que provoca grandes pérdidas de rendimiento en los cultivos y cuya presencia se extiende por todo el mediterráneo.
El Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Castellón, participa en un proyecto internacional que ha conseguido transformar aguas derivadas de la industria cervecera en un valioso recurso para el cultivo de microalgas, utilizando después esta biomasa como ingrediente en piensos para peces.
Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado un oleogel —un tipo de grasa sólida creada a partir de aceites líquidos— utilizando aquafaba, el líquido resultante de cocer legumbres. Mediante este procedimiento, que combina aquafaba y aceite de girasol, se obtiene un compuesto cuyas propiedades le permiten sustituir completamente a la mantequilla, la margarina o la grasa de palma en productos de bollería y confitería.
El Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha sido seleccionado por primera vez como centro de excelencia Severo Ochoa. Este reconocimiento, que otorga el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades a través de la Agencia Estatal de Investigación, sitúa al IBMCP entre los centros de referencia en España por la calidad, impacto y proyección internacional de su actividad científica.
Un trabajo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado materiales de envasado diseñados para descomponerse en el medio natural. Estos films biodegradables se han obtenido al combinar harinas de maíz pigmentadas y del cereal sorgo (Sorghum bicolor) con biomasa marina procedente del alga roja Gelidium corneum.
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), a través del Instituto de Investigaciones Marinas (IIM, Vigo) y el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA, Valencia) inicia el proyecto “Vinificación de Precisión mediante el desarrollo de un Gemelo Digital Basado en Modelos Híbridos y Sensores Inteligentes (VINPRECISE)”, que combinará modelos computacionales híbridos, herramientas de inteligencia artificial y sensores inteligentes con el objetivo de avanzar hacia una vinificación más precisa, sostenible y competitiva.
Un equipo liderado por el Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha analizado en detalle la respuesta de un diminuto crustáceo clave en el ecosistema marino a los microplásticos de PHBV. Estos biopolímeros están producidos por bacterias y se descomponen en el medioambiente, por lo que se consideran una alternativa sostenible a los plásticos convencionales.
El Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) de Córdoba, junto a la División Tierra y Agua de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) y la Universidad de Córdoba (UCO), han celebrado un seminario online para presentar los últimos avances de la Plataforma de Evaluación del Impacto de la Sequía (D-IAP) y demostrar sus aplicaciones y funcionalidades clave para los responsables de la toma de decisio
Un estudio del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha identificado un compuesto que potencia la producción de tocoferoles, unas sustancias con gran poder antioxidante que las plantas producen para protegerse de diversos estreses ambientales y que, para humanos y animales, actúan como vitamina E.
El Palacio de Congresos de la ciudad de València acoge del 22 al 25 de septiembre el congreso ‘Aquaculture Europe 2025’, uno de los principales eventos sobre acuicultura del mundo. En un momento en el que la acuicultura ya supera a la pesca como principal productora de pescado, el sector es clave para el suministro mundial de alimentos. En el congreso se abordarán algunos de sus principales retos, como la sostenibilidad ambiental, económica y social del ecosistema marino, y cómo darles respuesta mediante la colaboración entre ciencia e industria.
