Gastrónoma volvió a demostrar que es mucho más que una evento profesional. En una inesperada ceremonia, el certamen entregó los premios Gastrónoma “Echar una mano al sector” a Imanol Arias y David Guapo, dos figuras muy reconocidas a nivel nacional y que, desde ámbitos distintos, han contribuido a divulgar la cultura gastronómica y la identidad culinaria valenciana.

Alicante Gastronómica contará con la participación del Mejor Panadero del Mundo 2025, José Roldán, quien ofrecerá a los visitantes de la Feria una clase magistral sobre la nueva repostería. La participación de Roldán es parte de la oferta que la VII Edición de Alicante Gastronómica incluye en su programación como reivindicación de la importancia que tiene el sector de la panadería, repostería y harinas dentro del recetario y la cultura gastronómica mediterránea.

Alicante Gastronómica ha presentado hoy su séptima edición, que se celebrará del 3 al 6 de octubre en IFA–Fira Alacant, y que se consolida como la feria gastronómica más global de España. En 2025 la feria da un paso más y crece en proyección y calidad, gracias al respaldo del tejido hostelero y la suma de alianzas con la colaboración activa de asociaciones y empresas.