El verano es el momento perfecto para bajar el ritmo, desconectar de las rutinas y saborear cada instante sin mirar el reloj. Porque cuando no hay prisa, todo se disfruta mucho más. Y si de disfrutar se trata, el último lanzamiento de Coviñas es la opción perfecta para descorchar en la época del año en la que cada plan se convierte en una celebración. 

Como cada año, el 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, un momento que va más allá de la comida: es el preludio perfecto para disfrutar de bebidas especiales en buena compañía. Más que una tradición, el aperitivo es el corazón de muchas reuniones sociales, un ritual que combina sabores, charlas y ambiente, profundamente arraigado en la cultura y gastronomía españolas.

Baldovar 923, bodega ubicada en Alpuente (Alto Turia DO Valencia),  se ha lanzado al mercado de rosados con una nueva referencia: Pieza La Moza, un vino mediterráneo, de montaña, fresco, elaborado con uvas de Tempranillo y Bobal.

Se trata de un singular vino rosado  que “responde a la inquietud de la bodega de llevar los campos de Tempranillo a un nivel de  placer más alto, más intenso del que esta variedad  nos ofrecía vinificado en tinto”, según explica Nito Alegre, director de la bodega.