La 8ª edición de ftalks Food Summit, celebrada en Valencia, ha reunido a cientos de expertos, empresas, inversores y startups para analizar los principales retos y oportunidades que afronta el sector agroalimentario y las tendencias que condicionarán su evolución durante los próximos años.
La línea de financiación bonificada impulsada de forma conjunta por el Institut Valencià de Finances (IVF) y la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, ha movilizado, desde su puesta en marcha en agosto de 2025, un total de 8,5 millones de euros en financiación bonificada mediante 23 operaciones aprobadas a empresas de la Comunitat Valenciana, que han obtenido un ahorro en costes financieros cercano a los 800.000 euros.
La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha presentado la Memoria de Actividad 2025 durante la reunión de su Asamblea General, en la que José Manuel Prieto, presidente de la entidad, ha destacado el papel de la acreditación como “una herramienta esencial para garantizar la correcta aplicación de las políticas públicas, reforzar la competitividad y aportar confianza en un contexto internacional caracterizado por la aceleración tecnológica, la transición hacia modelos más sostenibles y la evolución de la regul
Ivace+i Internacional, dependiente de la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio que lidera Marián Cano, ha organizado una participación agrupada de empresas de la Comunitat Valenciana en la feria Gourmet Selection celebrada estos días en París.
La directora general de Emprendimiento e Internacionalización, Mónica Payá, ha explicado que esta acción forma parte del Plan de Promoción Exterior desarrollado por Ivace+i Internacional para dar a conocer las empresas de productos de la Comunitat Valenciana en el exterior.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha destacado la fortaleza exterior del sector agroalimentario valenciano, cuyas exportaciones alcanzaron los 2.895,1 millones de euros en el primer trimestre de 2026, con un saldo positivo de 1.206,1 millones.
La empresa Hilaturas Miel de Mutxamel desarrolla, con el apoyo del Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación (Ivace+i), una nueva gama de hilados de poliéster bioactivos para el sector agroalimentario y cárnico que se biodegradan de manera controlada una vez el producto deja de utilizarse.
El objetivo de esta investigación, financiada por Ivace+i con 45.644 euros, es reducir el impacto ambiental de determinados productos textiles de un solo uso como son las mallas para frutas y verduras o las fundas textiles utilizadas para jamón serrano y carnes frías.
El sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana mantiene su papel clave en el comercio exterior, con exportaciones por valor de 1.889 millones de euros en el acumulado de enero a febrero de 2026, lo que representa el 30,3 % del total exportado por la economía valenciana.
El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha remarcado el apoyo del Consell a la agricultura de la Comunitat Valenciana, “que nunca ha tenido tantas ayudas económicas como en este ejercicio”, y que también se ha beneficiado de las rebajas de impuestos y de medidas de simplificación administrativa.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha destacado la extensa participación valenciana en el Salón Gourmets, un hecho que demuestra “la excelente salud del sector alimentario valenciano y la excepcional calidad de nuestros productos, que queda sobradamente demostrada especialmente en eventos como este”.
La sostenibilidad se consolida como uno de los grandes ejes estratégicos del sector agroalimentario. Así se ha puesto de manifiesto en la jornada “La sostenibilidad y su impacto en la industria agroalimentaria”, organizada por FEDACOVA en colaboración con Caixa Popular y la Autoridad Portuaria de Valencia (APV), que ha ejercido como Port Host, celebrada esta mañana en el Edificio del Reloj.
La Comunitat Valenciana se mantiene en tercera posición en el sector agroalimentario de España, tanto en valor añadido bruto (VAB), como en empleo y exportaciones, solo por detrás de Andalucía y Cataluña. En concreto, la región concentra el 9,5 % del VAB, el 10,3 % del empleo y 12,4 % de las ventas al exterior del total del sector a nivel nacional. En el ejercicio 2024, las empresas valencianas agroalimentarias, que engloban el sector primario, la industria de alimentación y bebidas y la comercialización, aumentaron su VAB un 4,5 % hasta alcanzar los 12.393 millones de euros.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha situado al sector agroalimentario como el principal motor económico de la Comunitat Valenciana tras registrar en enero de 2026 936,3 millones de euros en exportaciones. Esta cifra representa el 30,7 % del total exportado por la Comunitat Valenciana y ha generado un saldo positivo de 411,8 millones de euros, convirtiéndose en el mayor aporte a la balanza comercial exterior valenciana.
La Comunitat Valenciana volverá a ser una de las regiones protagonistas de la nueva edición de la feria Alimentaria Barcelona, evento que dará comienzo este 23 de marzo. Se trata de un certamen dedicado a la alimentación en general, que cada dos años se convierte en toda una referencia del negocio agroalimentario a nivel mundial.
La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) busca colaboradores externos, con titulación universitaria en ciencias o ingeniería y cinco años en el sector agroalimentario para alguna de estas áreas:
El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, encabezará la delegación de la Comunitat Valenciana que participará en la Feria Berlín Fruit Logística, los próximos 4 y 5 de febrero, en el que estarán presentes las principales empresas valencianas dedicadas al sector de la fruta y hortalizas frescas.
Dentro de tres meses arranca la 36ª Mostra PROAVA, que se celebrará del 9 al 13 de abril, en el tramo lúdico (IX) del Jardín del Turia de Valencia. Este evento gastronómico, destaca los vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana, promoviendo las denominaciones de origen y sellos de calidad. La finalidad de este evento es aumentar la visibilidad de los productores locales y fomentar la cultura gastronómica y enológica de la Comunitat Valenciana.
CaixaBank y KM ZERO Food Innovation Hub han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar la innovación en el sector agroalimentario, la sostenibilidad y la colaboración entre los agentes clave del ecosistema. Ambas entidades cooperarán para consolidar la región como referente europeo en innovación alimentaria, conectando startups, corporaciones, inversores, entidades públicas, centros tecnológicos y universidades.
Eurosemillas ha sido reconocida con el galardón a la Innovación en la I Edición de los Premios del Sector Agroalimentario Español promovidos conjuntamente por el diario ‘elEconomista’ y por el Banco Santander. La ceremonia de entrega se produjo el pasado 27 de noviembre en un multitudinario acto desarrollado en el Auditorio Luca de Tena, en la sede madrileña de esta entidad financiera.
