Los niños y niñas de las pedanías de Pinedo, La Torre y El Saler han participado hoy en los talleres de elaboración de Monas de Pascua organizados por el Ayuntamiento de València, en colaboración con el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.

La iniciativa, dirigida a fomentar la participación infantil y a mantener vivas las tradiciones gastronómicas valencianas, ha contado con la implicación de profesionales agremiados que han guiado a los más pequeños en la elaboración artesanal de este dulce típico de Pascua.

La 14ª edición de la campaña solidaria “Desayunos y Meriendas #ConCorazón”, impulsada por Cruz Roja y Alcampo junto a Oney, Nhood y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid), ha alcanzado más de 197.000 euros (7.540 euros en la Comunitat Valenciana) que irán destinados a mejorar la alimentación de niños y niñas de familias en situación de vulnerabilidad.

En esta edición, los clientes han donado 81.631 euros, lo que supone un incremento del 13% respecto a los 72.078 euros recaudados la edición anterior.

Más de 200 escolares desde infantil hasta sexto de primaria del colegio San Bartolomé de Orihuela han celebrado hoy el Día de la Alcachofa, el Alcasil Fest, con una decena de actividades educativas, gastronómicas y lúdicas para ensalzar uno de los productos más emblemáticos de la Vega Baja del Segura.

Mas de medio millón de cazadores españoles combatirán frontalmente la reforma legal que proyectaría el Ministerio de Juventud e Infancia para impedir que los menores de edad puedan asistir o participar en jornadas de caza, lo que podría suponer el fin de la actividad cinegética al dificultar gravemente el relevo generacional en el colectivo.

La innovación dentro del sector babyfood vive un momento de auge impulsado por unos estándares de calidad cada vez más estrictos, que abarcan desde las materias primas hasta el punto de venta, pasando por el proceso de producción. Uno de sus objetivos es la reducción de cloratos en el agua con la que se fabrican los alimentos infantiles. Un medida compleja y costosa pero imprescindible.

El ministro de Consumo ha presentado hoy, 23 de octubre, en Madrid la campaña #HijosDelAzúcar, que busca concienciar sobre el excesivo consumo de azúcares añadidos. Alberto Garzón ha insistido en la necesidad de limitar su consumo y avanzar hasta alcanzar un nivel lo más bajo posible.

Un 59% de los niños españoles de 6 a 12 años no consume miel y un 14% lo hace de manera ocasional. Son los principales datos que se desprenden del informe ‘Consumo de miel en las familias jóvenes de España’ que a su vez refleja el relevante papel que los padres tienen para introducir en la dieta de sus hijos la miel, un edulcorante natural, sostenible, ideal sustituto del azúcar y fuente de vitamina B-6, una vitamina que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga, entre otros beneficios.