Mercavalència posa en marxa una nova temporada de les Mercafestes, una iniciativa que recorrerà diferents mercats municipals de València amb nou celebracions vinculades a productes de temporada i activitats relacionades amb l’alimentació de proximitat.
El reconocimiento llega en un año especialmente significativo para Euro-Toques, que cumple cuatro décadas defendiendo el valor de la cocina y el papel de los profesionales que trabajan para preservar una gastronomía ligada al producto. La organización nació en 1986 de la mano de algunos de los grandes nombres de la cocina europea y española y actualmente reúne a cocineros y cocineras comprometidos con la defensa de la profesión y de una alimentación de calidad.
El próximo sábado 23 de mayo, el Mercado del Cabanyal celebrará la cuarta edición de la Entrada de la Clóchina, una jornada festiva dedicada a uno de los productos más representativos de la gastronomía valenciana que, tras el éxito de las tres convocatorias anteriores, regresa con más actividades, animación y degustaciones para todos los públicos.
Mercavalència participarà este diumenge en un dels actes més emotius i multitudinaris de les festes en honor a la Verge dels Desemparats amb l'aportació de 20 caixes de pètals de rosa valenciana per al tradicional Trasllat de la patrona.
A través de Mercaflor, el centre de referència de la flor tallada i planta ornamental de la ciutat, Mercavalència se suma un any més a una celebració profundament arrelada a València i estretament vinculada al món floral. Els pètals han sigut preparats artesanalment per l’empresa Montañana en les instal·lacions de Mercavalència.
La tercera edició del concurs infantil “En el teu mercat pintes molt”, organitzat per Mercavalència al costat de Confemercats, s'estén per tota la ciutat: els dibuixos guanyadors s'exhibiran del 3 al 15 de març en les marquesines de EMT València situades al costat dels mercats municipals, convertint València en una autèntica galeria urbana a cel obert.
Mercavalència sigue apostando por un modelo más eficiente y sostenible con la puesta en marcha de almacenamiento industrial. Una medida que ha presentado hoy en una jornada divulgativa junto a empresas e instituciones, en ella ha expuesto su instalación de baterías de 2,2 MWh, integrada con su planta fotovoltaica de 3,7 MWp. El encuentro, organizado junto a Cubierta Solar y Canadian Solar, ha permitido dar a conocer en detalle una actuación estratégica que consolida la transición energética del mayor centro agroalimentario de la Comunidad Valenciana.
Mercavalència organiza una nueva edición de las Mercafestes, la serie de fiestas dedicadas a poner en valor los productos de temporada y fomentar el consumo de proximidad y la vida de barrio. Este sábado 21 de febrero en el Mercado de Algirós, la protagonista será la naranja, uno de los productos más emblemáticos del invierno valenciano. La plaza frente al mercado se llenará de sabor, color y actividades educativas desde las 11 h hasta las 14 h.
Mercavalència celebró el domingo 15 de febrero junto a Confemercats la entrega de premios del concurso infantil En el teu mercat pintes molt, una cita marcada en el calendario de los mercados municipales que reunió en la Petxina a representantes de todos los mercados de la ciudad, familias, colaboradores y a los niños y niñas participantes, auténticos protagonistas de la jornada.
Mercavalència abre la tercera edición de su concurso de dibujo infantil “En el teu mercat pintes molt”, una iniciativa que invita a niños y niñas de hasta 12 años a descubrir y dar vida a los mercados municipales de su barrio a través del arte.
Mercavalència ha instalado su árbol navideño más grande y significativo: una estructura de 200 palés procedentes del circuito interno de reutilización que, tras las fiestas, regresarán a su uso habitual. Una iniciativa que combina espíritu navideño, concienciación medioambiental y un mensaje colectivo de paz.
El próximo 13 de diciembre, a partir de las 11:00 h, Mercavalència celebrará en el Mercado Municipal de Torrefiel una nueva edición de las Mercafestes, la iniciativa creada para acercar a la infancia la alimentación saludable, la temporalidad de los productos y las tradiciones vinculadas a los mercados municipales.
La campaña navideña ha arrancado hoy en el Mercado de Castilla, donde Santiago Ballester, presidente de Mercavalència ha comenzado el reparto de 400 plantas de Navidad que llegarán entre hoy y mañana a todos los puestos de los mercados municipales asociados a Confemercats. El concejal de Mercados ha iniciado personalmente el reparto en el Mercado de Casti
lla, primer mercado en recibir las plantas procedentes de Mercaflor, que servirán para ambientar los espacios y acompañar a los comerciantes en una de las campañas más importantes del año.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha resaltado la importancia de Mercasa y su red de 24 mercados mayoristas en España para garantizar un servicio público esencial como el abastecimiento alimentario. Planas ha puesto en valor esta infraestructura, “única en Europa y en el mundo”, que asegura el flujo continuo de alimentos frescos. Según ha destacado, “el 70 % de las frutas y hortalizas y cerca del 50 % de las carnes, pescados y mariscos que se comercializan en el país se distribuyen a través de esta red”.
La nueva campaña “Té Sentit”, impulsada por Mercavalència en colaboración con el Ajuntament de València y Confemercats, ya puede verse en las calles de la ciudad. Del 6 al 27 de octubre, 80 mupis invitan a los valencianos a redescubrir sus mercados municipales a través de una idea sencilla pero poderosa: comprar en el mercado tiene sentido… en todos los sentidos.
Entre noviembre de 2024 y junio de 2025, la empresa pública estatal Mercasa ha desplegado un amplio dispositivo de apoyo logístico y alimentario en la Comunitat Valenciana en respuesta a los efectos provocados por la dana, con Mercavalència como centro de operaciones.
Mercavalència, con el apoyo de la Concejalía de Mercados del Ayuntamiento de València y la Fundación Visit València, organiza este sábado 5 de julio la tercera edición de la Entrada de la Clóchina en el Mercado del Cabanyal, una de las citas gastronómicas más queridas por el vecindario, que vuelve a celebrarse tras cuatro años de ausencia. De 10:30 a 14:00 horas, el mercado se llenará de sabor, música, tradición y actividades para todos los públicos, en una jornada que reivindica el producto de proximidad y el papel social de los mercados municipales.
La empresa floral Montañana ha preparado este año en su sede de Mercavalència 20 cajas de pétalos de rosas procedentes de rosales ornamentales tradicionales cultivados en Albal. Este encargo de la Concejalía de Fallas del Ayuntamiento de Valencia tiene como destino el solemne acto del Traslado de la Virgen de los Desamparados.
Las flores han sido despataladas a mano con mimo y dedicación por la quinta generación de floristas de esta histórica firma valenciana, manteniendo viva la tradición artesanal que caracteriza al sector floral local.
Mercavalència ha inaugurado su árbol de Navidad más especial hasta la fecha. Este año, en la entrada de nuestras instalaciones, brilla un árbol confeccionado íntegramente con palets reciclados, un símbolo de sostenibilidad y, sobre todo, de gratitud. Este árbol es un recuerdo a todas las personas que perdieron la vida en el desastre natural y también un homenaje a los héroes y heroínas anónimos que, con sus manos, su tiempo y su corazón, ayudaron a limpiar y reconstruir tras el desastre natural causado por la DANA.
El matí del dissabte 30 de novembre, el Mercat Central d'Aldaia ha sigut escenari d'una festa inoblidable organitzada per Mercavalència, dedicada a retornar el somriure als xiquets i xiquetes de les poblacions afectades per la DANA. Una jornada màgica en la qual la comunitat s'ha unit per a oferir un espai ple de diversió, esperança i
moments que quedaran gravats en la memòria de les famílies per sempre.
Després de l'èxit de l'edició anterior, Mercavalència i Confemercats tornen a omplir de color i esperit nadalenc els mercats municipals amb el lliurament de més de 400 plantes de Nadal. La iniciativa, que cerca dinamitzar estos espais i fer costat al comerç local, ha sigut rebuda amb entusiasme tant pels comerciants com pels veïns.
