Martín Berasategui ha vuelto a visitar el estand de Planasa en Fruit Attraction para apoyar a la empresa y reconocer la calidad de la endibia que produce en su fábrica de Valtierra (Navarra), producto que el chef vasco ha calificado de “auténtica joya gastronómica”.

Desde hace algo más de un año, Martín está utilizando en su restaurante de San Sebastián dos de las cuatro variedades de Planasa: la endibia blanca y la rizada, de las que destaca su gran versatilidad, valor y “la infinidad de detalles que las convierten en increíbles y únicas”.

Las alcachofas son fundamentales en la cocina de Martín Berasategui. Así quedó demostrado en el espacio televisivo de Robin Food, donde el chef vasco cocinó la receta de unas alcachofas con almejas que su tía y su madre le pasaron cuando estaba aprendiendo a cocinar. Berasategui es un amante de las alcachofas y, como tal, su cocina ha estado siempre influida por la estacionalidad de éstas, pero el camino del chef se acaba de cruzar con el de la asociación Alcachofa de España y entre ambos han hallado una solución a esa estacionalidad.

La Diputación de Castellón continúa fomentando los beneficios del turismo gastronómico en el interior de la provincia a través de la XVI Mostra de la Trufa Negra de l'Alt Maestrat que este año se celebrará los próximos 9 y 10 de febrero en Catí.

Martín Berasategui, embajador de los productos de la marca que impulsa la Diputación (Castelló Ruta de Sabor), ha sido hoy el mejor aliado para un exitoso debut en Madrid Fusión con el que abrir nuevas oportunidades de negocio y proyección de crecimiento a los productores y establecimientos gastronómicos de la provincia.

Martín Berasategui apoyará a los productores de Castelló Ruta de Sabor en Madrid Fusión, considerada la feria gastronómica más prestigiosa del mundo.

La Diputación de Castellón ha conseguido hacer viral el vídeo de promoción de la trufa negra de Castellón con Martín Berasategui como la mejor previa a la celebración el próximo sábado 22 de diciembre del II Mercat de la Trufa i dels Productes Nadalencs Castelló Ruta de Sabor. Ya son más de 10.000 reproducciones las que ha registrado esta pieza audiovisual en la que uno de los mejores cocineros del mundo destaca las mejores propiedades del preciado hongo castellonense.

Diputación de Castellón ha implicado al chef Martín Berasategui en la mejor promoción y puesta en valor de la trufa negra del interior de la provincia de Castellón. El Gobierno Provincial ha creado y difundido un vídeo viral con el objetivo de dar a conocer los mejores atractivos de este preciado hongo de la mano de uno de los mejores cocineros internacionales.

La Diputación de Castellón ha implicado al chef Martín Berasategui en la mejor promoción y puesta en valor de los cítricos de la provincia de Castellón. El Gobierno Provincial ha creado y difundido un vídeo viral con el objetivo de seguir posicionando la naranja de Castellón como la mejor del mundo de la mano de uno de los mejores cocineros internacionales.

La Diputación de Castellón ha concluido hoy una exitosa I Feria de Turismo Gastronómico a través de la cual ha conseguido atraer a miles de visitantes para que conozcan y consuman los productos autóctonos castellonenses. El éxito ha sido tal que muchos productores han agotado sus existencias.

El presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, ha inaugurado de la mano del ocho estrellas michelín y embajador de la marca Castelló Ruta de Sabor, Martín Berasategui, una multitudinaria primera edición de la Feria de Turismo Gastronómico Castelló Ruta de Sabor. La Diputación ha convertido el centro de la capital de la Plana en un gran escaparate de la riqueza, potencial y diversidad de la gastronomía provincial y el turismo gastronómico. 

Martín Berasategui ha asegurado que “es fundamental que los productores y los cocineros de Castellón vayamos de la mano para conseguir que la gastronomía sea cada vez un recurso turístico más importante y hagamos más grande Castelló Ruta de Sabor”. Así lo ha dicho el chef español con más estrellas Michelin en el acto organizado por la Diputación de Castellón para que comparta sus experiencias con 200 productores y cocineros de la provincia en el Centro de las Aulas. 

La Diputación de Castellón abrirá mañana de la mano de Martín Berasategui como gran embajador de la marca Castelló Ruta de Sabor un completo fin de semana de impulso promocional a la gastronomía provincial. Javier Moliner, presidente del Gobierno Provincial, ha planteado esta actividad como una gran oportunidad para dar repercusión a nivel nacional a los productores y cocineros castellonenses.

Más de 60.000 personas han visto ya el vídeo promocional que ha realizado la Diputación de Castellón con el chef Martín Berasategui con la marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor. Y es que el Gobierno Provincial ha lanzado hoy la segunda parte de esta creativa pieza audiovisual de poco más de 4 minutos de duración que pone en valor la calidad de los productos y la gastronomía de la provincia.

Martín Berasategui, el cocinero con más estrellas Michelín de España e imagen de la marca gastronómica de la Diputación Castelló Ruta de Sabor, participará activamente en los actos con motivo de la I Feria de Turismo Gastronómico organizada el Gobierno Provincial. Como preludio a este evento, que tendrá lugar los días 3 y 4 de noviembre en la plaza de Las Aulas, el chef donostiarra asistirá a un acto denominado De tardeo con Martín Berasategui, con productores y restauradores de la toda la provincia.

La Diputación de Castellón aunará el talento gastronómico provincial con el de Martín Berasategui como nuevo embajador de la marca Castelló Ruta de Sabor con tal de seguir potenciando las oportunidades del turismo gastronómico en la provincia. Así, el Gobierno Provincial prepara ya un encuentro informal entre productores y cocineros de toda la provincia con el que está considerado uno de los cinco mejores cocineros del mundo, el que cuenta con más estrellas michelín de nuestro país.

El anuncio de que el prestigioso cocinero Martín Berasategui se sume como gran embajador ha provocado que la Diputación de Castellón haya recibido un aluvión de peticiones de productores de toda la provincia para participar en la I Feria de Producto Gastronómico y Turístico Castelló Ruta de Sabor.