El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha presentado el recetario ‘Cocina y Maridaje con Productos de Proximidad y D.O. de la Comunitat Valenciana’ en el CdT de Castelló de la Plana.

Colomer ha destacado “la labor y profesionalidad” de los y las formadores que trabajan en la Red CdT “con los alumnos, pero también en todas aquellas acciones de promoción que se realizan para dotar de prestigio nuestra cocina”. “Representan la esencia de lo mejor de un sector que genera felicidad, trabajando en la creatividad, innovación, además de custodiar la tradición”.

El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia pone en marcha una nueva edición del Reto del Maridaje, una acción que tiene como finalidad promocionar los vinos adscritos a esta denominación, a la que este año se suma un nuevo objetivo: apoyar al sector hostelero, en un momento marcado por la incertidumbre.

Del 2 al 15 de noviembre, los amantes del buen vino podrán degustar los mejores vinos de la DO Valencia, maridados con diferentes tapas gourmet.