La Cooperativa de Viver ofrecerá el próximo domingo 13 de  septiembre “Uvas antiguas”, una nueva experiencia de enoturismo que  permitirá conocer el proyecto de recuperación de las variedades Pampolat,  Morenillo y Mondragón a través del patrimonio vitivinícola de Viver, la visita a su bodega y la cata de los tres vinos de la colección Ochenta y Siete Cubos elaborados con estas variedades prefiloxéricas. 

La Cooperativa de Viver ha inaugurado La Tiendica de Valbona, un nuevo establecimiento rural de proximidad que permitirá recuperar el servicio comercial en este municipio turolense de 187 habitantes. La tienda, ubicada en la calle Pedro Ibáñez Val, 5, ha abierto hoy al público y se convierte en la cuarta Tiendica impulsada por la Cooperativa, tras las aperturas de Pina de Montalgrao, Matet y más recientemente San Agustín.

La Cooperativa de Viver celebrará el próximo viernes 7 de agosto, a  partir de las 20:30 horas, una nueva edición del Viver Wine Fest, el festival que cada verano convierte el parque municipal de La Floresta en un punto de encuentro para  disfrutar del vino, la gastronomía y la música en directo. 

Con 300 asistentes en 2025, el evento se ha consolidado como una de las propuestas estivales de referencia del Alto Palancia, atrayendo cada año a visitantes procedentes de distintos puntos de la Comunitat Valenciana. 

Los vinos de la Cooperativa de Viver han obtenido una destacada valoración en la guía internacional “Discover Spain 2026. Special Report”, elaborada por Tim Atkin MW y Beth Willard, una de las publicaciones de referencia para profesionales, prescriptores y amantes del vino.

La Cooperativa de Viver inauguró ayer por la tarde La Tiendica de San Agustín, un nuevo establecimiento rural de proximidad que permitirá recuperar y reforzar un servicio básico para los vecinos y visitantes de este municipio turolense. La apertura tuvo lugar en el local situado en la C/ Porche, 1, en un acto que reunió a representantes municipales, miembros de la Cooperativa y vecinos del pueblo y que viene a consolidar la fórmula de “tiendicas” iniciada en 2024 en Pina de Montalgrao y Matet.

La Cooperativa de Viver celebró el pasado 23 de mayo el acto conmemorativo de su 35 aniversario, una cita que reunió a socios, trabajadores, clientes, representantes institucionales y entidades colaboradoras para poner en valor la evolución de una entidad que nació en 1990 como almazara cooperativa y que hoy se ha consolidado como uno de los principales motores agrarios, económicos y sociales del Alto Palancia.

La Cooperativa de Viver y la Fundación Global Nature han puesto en marcha de forma conjunta GO Viver, un proyecto para desarrollar e  implementar un plan de adaptación al cambio climático que reduzca la  vulnerabilidad del territorio frente a los incendios forestales y fomente  activamente la biodiversidad en ecosistemas agrarios, con un enfoque  integrado y medible. 

La Cooperativa de Viver y el Instituto Valenciano de  Investigaciones Agrarias (IVIA) colaboran en Nogalsens, un proyecto  innovador de cooperación orientado a digitalizar el riego del cultivo del nogal y a poner en valor la sostenibilidad como palanca de rentabilidad y  competitividad. La iniciativa se desarrollará en parcelas situadas en Viver y  gestionadas por la propia Cooperativa con el objetivo de definir pautas de  riego óptimas adaptadas a las condiciones locales y aportar respuestas  prácticas ante las incertidumbres que afronta el cultivo.  

La Cooperativa de Viver propone una nueva actividad de  agroturismo para quienes disfrutan afinando el paladar. Se trata de un  maridaje guiado de vino y chocolate que une cata a ciegas de chocolates  de especialidad y degustación de tres vinos seleccionados de su bodega. La  experiencia se celebrará en dos sesiones especiales, el viernes 20 de febrero a  las 19:00 h y el domingo 1 de marzo a las 11:30 h en la Sala de Experiencias de  la cooperativa. 

La Cooperativa de Viver, en colaboración con la Agrupación  Fotográfica de Segorbe, abre la convocatoria de la II edición del Concurso de  Fotografía “Una mágica flor en el Alto Palancia”, un certamen que invita a  capturar la floración del almendro y a poner en valor la cultura de la almendra como parte del paisaje, la economía y la identidad rural de esta comarca del  interior sur castellonense. 

La Cooperativa de Viver ha dado por finalizada la campaña de  aceite 2025 con una producción total de 123.485 litros de aceite de oliva  virgen extra (AOVE), elaborados a partir de 775.967 kilos de aceituna aportados por sus socios y socias. La cifra supone multiplicar casi por seis los  cerca de 21.000 litros obtenidos el año pasado, cuando la cooperativa firmó la  segunda producción más baja de su historia reciente debido a la sequía y a  las lluvias en plena recolección.  

La Cooperativa de Viver invita un año más a vecinos y visitantes a la Feria de la Nuez y la Almendra, un evento gratuito que se celebrará el domingo 16 de noviembre, de 10:30 a 14:30, en el espacio NaturViver, muy próximo a la cooperativa. La jornada marca el arranque de la temporada y ofrecerá frutos secos de proximidad a precio especial, actividades divulgativas y propuestas gastronómicas para toda la familia.

El varietal de Pampolat “Ochenta y Siete Cubos” de la añada 2023 de la Cooperativa de Viver ha sido nominado a Vino Revelación de la Guía Peñín 2026, cuyo equipo de cata ha subrayado el carácter expresivo de este vino de capa baja que considera “la demostración de que un nuevo camino se puede abrir para los vinos de la enigmática región de Castellón”.

La Cooperativa de Viver celebra que Lágrima, su AOVE 100% Serrana del Palancia, encabece el palmarés de aceites de la Guía de Vinos y Aceites 2025 de La Semana Vitivinícola, una referencia en el sector que este año ha catado 1.600 vinos y aceites de oliva virgen extra (AOVE) manteniendo su singular clasificación por variedades.

La tormenta de granizo caída la tarde del sábado 12 de julio ha  causado graves daños en explotaciones agrícolas de socios de la Cooperativa  de Viver, especialmente en las zonas de Caudiel y Benafer, donde se estiman  pérdidas de más del 80% de la producción en algunas parcelas. Viña, olivar y  almendro han sido los cultivos más afectados.  

La Cooperativa de Viver se prepara para celebrar una nueva edición de su festival del vino más esperado: el Viver Wine Fest, una cita ya consolidada en la agenda estival del Alto Palancia que tendrá lugar el viernes 1 de agosto a las 20:30 h en el parque municipal de La Floresta. Este enclave natural se convierte cada verano en el escenario perfecto para disfrutar de los vinos, la gastronomía local y la música en directo en un ambiente festivo y relajado.

La Cooperativa de Viver da un paso decisivo en la revitalización de la tradición vitivinícola de la comarca castellonense del Alto Palancia con el lanzamiento de los vinos Ochenta y Siete Cubos Pampolat y Ochenta y Siete Cubos Morenillo.

La Cooperativa de Viver celebra el primer aniversario de La Tiendica de Pina, la primera tienda rural de alimentación en Pina de Montalgrao (Alto Palancia) en diez años, marcando un hito en la lucha contra la despoblación y en el impulso de servicios de proximidad. Durante el primer año, La Tiendica ha alcanzado ventas totales de 189.374 € y se han registrado 20.719 acciones de compra, demostrando un resultado financiero positivo que, según lo acordado, será compartido entre la Cooperativa y el Ayuntamiento.

El conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana, Miguel Barrachina, ha visitado la Cooperativa de Viver para conocer de primera mano los avances y retos que enfrenta el sector agrario en la comarca del Alto Palancia. Durante el encuentro, el conseller estuvo acompañado por Vicente Tejedo, secretario sutonómico de Agricultura, y Juanma Moliner, subdirector general del Medio Rural. Representando a la cooperativa asistieron el presidente, David Carot; el director-gerente, Fernando Marco; y los miembros del consejo rector Javier Punter y José Llobat.