Las organizaciones interprofesionales del vacuno, del ovino y del caprino van a recrear mañana, dentro del Salón Gourmets de Madrid, las batallas musicales en las que el rap tiene una de sus principales señas de identidad. Una renovada forma de presentar las bondades nutricionales y sostenibles de nuestras carnes y que tiene como objetivo acercarlas al público más joven.
El Consejo de ministros aprobaba ayer, 9 de marzo, un real decreto que actualiza la base legal por la que se rige el sistema de clasificación de las canales de vacuno en España, al objeto de dotar a este sistema de mayor claridad, flexibilidad, coherencia y transparencia.
La feria Foodex Saudí, celebra su 7ª edición en el Jeddah Center for Forums and Events, en Jeddah (Arabia Saudí). La feria, que congrega anualmente a la mayor parte del sector importador saudí, abre sus puertas del 11 al 14 de noviembre, y cuenta con la participación de PROVACUNO, que estará presente por tercera vez en este acontecimiento.
Ganaderos de vacuno, veterinarios, investigadores, representantes de la administración y otros actores del sector se han reunido ayer, 10 de enero, en Madrid de la mano de ASOPROVAC, la asociación más representativa de vacuno de carne, para presentar los primeros resultados del proyecto LIFE BEEF CARBON, destinado a reducir la huella de carbono de la carne de vacuno un 15% en los próximos 10 años, que se está llevando a cabo en Francia, Irlanda, Italia y España.
Este país con más de 110 millones de habitantes que aumentan progresivamente su poder adquisitivo, con un consumo de carne de vacuno creciente, con una producción interna deficitaria, y que, además, acaba de abrir sus fronteras a nuestra carne de vacuno, lo convierte en una gran oportunidad para nuestro sector.
