València suma huit nous restaurants en la presigiosa guia gastronòmica especialitzada en alimentació i sostenibilitat We’re Smart Green Guide, referent mundial de gastronomia sostenible Amb la incorporació dels restaurants Fierro, Lienzo, Casa Montaña, La Barraca de Toni Montoliu, Simposio, Félix Chaqués, Ma Khin Café i Dos Estaciones –associats a la Fundació Visit València-, València compta ja amb 17 establiments recomanats, “la qual cosa reflectix el compromís de la ciutat amb el producte local i la sostenibilitat en l'àmbit culinari”, tal com ha subratllat la regidora de Turism

El president de la Diputació de València, Vicent Mompó, ha anunciat la creació d'un departament d'Agricultura en l'institució provincial. “Ho implementarem per primera vegada per a revitalitzar el sector, recuperar explotacions i fer-les més competitives, fomentant el producte local i promovent la seua exportació”, ha explicat el president.

La Diputació Provincial de Castelló impulsa les energies renovables amb la instal·lació de 216 plaques fotovoltaiques en la Piscina Provincial. 

AbellaTech és el nom del nou projecte pilot de València Innovation Capital, el qual tecnifica els ruscos d'abelles instal·lades des de fa més d'un any en la teulada de l'edifici de Las Naves. La startup Global Bee Project i el centre d'innovació de la nostra ciutat han impulsat esta iniciativa per tal que els apicultors -i en este cas qualsevol persona- puguen seguir l'activitat de les abelles a distància i observar, entre altres paràmetres, la temperatura, humitat i estat general del rusc.

La Diputació Provincial de Castelló ha enaltit en el XXVII Congrés de Turisme Universitat – Empresa l'excel·lència gastronòmica de la província com a reclam turístic. 

El diputat del Cicle Integral de l'Aigua, Paco Comes, s'ha reunit amb José Alfonso Soria, president del Sindicato de Regulación de las Aguas del Turia, per a tractar l'execució d'obres de renovació de les infraestructures de reg. Es tracta d'una sèrie d'actuacions de modernització i digitalització de les comportes en capçalera dels sistemes d'irrigació amb la finalitat de controlar i optimitzar els cabals de reg, assegurar el cabal ecològic del riu Túria i reduir al màxim les possibles pèrdues.

València ha començat ja a redactar la candidatura per a la declaració de l’Albufera com a reserva de la Biosfera per part de la Unesco. Tal com ha explicat el regidor de Millora Climàtica, Carlos Mundina, “volem presentar una candidatura sòlida”, i ha recordat que “l'Ajuntament de València ha fet front comú amb els 12 municipis amb els quals compartim l'espai natural”. “Comptem, a més, amb el compromís de la Diputació i la Generalitat”, i també elevarem la declaració al Govern per a eixamplar eixe front comú”, ha afegit. 

La Generalitat destinarà un total de 16 milions d’euros a la millora de les instal·lacions de l’EDAR de la Vila Joiosa en una actuació integral amb tres grans projectes que busquen no només fer més eficient esta infraestructura, sinó solucionar alguns problemes existents en la instal·lació.

Nules albergarà aquest dissabte, 28 de setembre, a partir de les huit de la vesprada la VII Trobada Gastronòmica Intercultural amb la qual es vol donar a conèixer la diversitat existent al municipi i promoure la interacció i la
convivència.

El cuiner Joe W. Padilla Castro, de Puerto Rico, s'alça amb el primer premi del World Paella Day, que s'ha celebrat hui en la Marina. El segon premi és per al cuiner Miguel Ángel Castro, de Colòmbia, i el Japó queda en tercer lloc amb Shingo Hinokio.  

Els dotze finalistes han presentat un gran nivell, amb versions particulars de la paella en el dia que s'homenatja este plat arreu del món. Dotze xefs han competit per alçar el trofeu a la millor paella realitzada per un cuiner internacional. 

La LXXVII Fira de Maquinària Agrícola i Ramaderia de Nules es presenta com a referent de les fires del sector agrícola i citrícola de la província de Castelló. Amb una programació que inclou, any rere any, novetats que tenen com a finalitat renovar i modernitzar la fira.

Nules ja ha inaugurat la LXXVII edició de la Fira de Ramaderia i Maquinària Agrícola amb la mirada posada, un any més, en el llaurador i el sector agrari. La mostra declarada d’Interès Turístic Autonòmic compleix enguany 77 anys i és una de les més destacades i importants de la Comunitat Valenciana i referent per al llaurador i els professionals dels sector citrícola, principalment.

El pròxim 20 de setembre, València tornarà a ser l'epicentre de la gastronomia mundial amb la celebració del World Paella Day, una data assenyalada en el calendari per a homenatjar un dels plats més emblemàtics de la cuina valenciana. La convocatòria d'enguany s'ha realitzat amb el lema "Paella, un idioma universal", per a reforçar la idea que la paella “no sols és un plat, sinó una manera de connectar cultures i unir persones de tot el món”, tal com ha assenyalat la regidora de Turisme, Innovació i Captació d'Inversions, Paula Llobet.

La Diputació de València consolida la seua aposta per ajudar a les petites i mitjanes empreses de la província avançar en els seus processos de digitalització perquè puguen adaptar-se tan bé com siga possible al nou ecosistema empresarial dominat per la tecnologia.

La 63 edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ja té guanyador. El Restaurant Miguel y Juani, de L'Alcúdia, ha aconseguit l'anhelat primer premi del certamen gastronòmic degà i, per tant, convertir-se en l'autor de la ‘millor paella del món’. Un any més, la capital de la Ribera Baixa ha sigut l'epicentre de la paella en reunir, en un únic lloc, als millors professionals procedents de 12 països de 4 continents.

La Diputació de Castelló realitzarà una completa Ruta de Sabor el Dia de la Província. La institució provincial està ultimant tots els preparatius perquè el divendres 27 de setembre, el municipi de Tírig es convertisca en l'epicentre de la província amb motiu de la celebració de l'acte en el qual la Diputació de Castelló concedirà els guardons a l'Alta Distinció, al Mèrit de les Arts, Esportiu, Innovador i Solidari i les medalles de bronze.

El Consorci Provincial de Bombers de València (CPBV) ha activat ja la inclusió de 72 noves places de bomber conductor en la convocatòria existent en l'Oferta pública d'ocupació 2024 de l'organisme dependent de la Diputació de València.

La Diputació de Castelló lidera l'impuls de l'economia social en els municipis de la província.