El mejor bocadillo de la Comunitat Valenciana 2026 es de Benifairó de la Valldigna y lleva figatells y botifarrons
El Bar Restaurant Casa Marina de Benifairó de la Valldigna ha logrado el premio al mejor bocadillo de la Comunitat Valenciana en el Campeonato de España de Bocatas 2026.
El nombre es "Bocata de la Valldigna" y lleva figatells y botifarrons a la plancha, cebolla dorada, queso fundido y un toque brutal de mahonesa trufada. Es sabroso, intenso y muy valenciano.
En segunda posición ha quedado "El Panxeta" de La Mesedora en Algemesí, Es un bocata hecho en colaboración con Carnicería Català y tiene como ingredientes un pesto casero de tomate seco con “cacau” de collaret, panceta duroc ahumada a baja temperatura, pico de gallo de mango con un toque de chipotle y yema de huevo curada con grasa buey.
En tercera posición se sitúa "El Potro" de Cal Carrero en Valencia. Su principal ingrediente es la carne de potro, que acompañan de ajitos tiernos, cebolla caramelizada, su salsa de la casa, patatas finitas y recién fritas y rematan con un velo de papada ibérica.
