La tensión geopolítica que se vive en el este de Europa, con el conflicto entre Ucrania y Rusia, sigue marcando la situación de los mercados mundiales de cereales y oleaginosas, de tal forma que se provocan situaciones tan dispares como que el trigo suba en Europa mientras baja en la bolsa de referencia de Estados Unidos, en el mercado de Chicago.
TRIGO
Las bajadas dominan la situación de los precios de los principales cereales y oleaginosas en los mercados mundiales, influenciadas por la crisis que se vive en Ucrania o la bajada del precio del petróleo. Sólo la soja se mantiene al alza, en gran medida, como consecuencia de las informaciones que llegan desde China anunciando una posible gran compra en los mercados internacionales de este producto
Semana de pocos movimientos en los precios agrarios, destacando un suave repunte de los precios de los cereales con ganancias de dos euros para trigo y cebada, mientras que la nota más destacada es la bajada del ovino tras las ventas navideñas. Ibérico, porcino blanco y vacuno repite los precios de la semana anterior.
Te lo contamos todo en este vídeo de cinco minutos de la mano del periodista, Nacho Falces.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) alerta de que los jabalíes y otras especies de fauna salvaje están dando un salto cuantitativo y cualitativo en los daños que ocasionan a la agricultura, a medida que aumentan sus poblaciones de manera descontrolada.
Aunque todavía es un poco pronto para la realización de estas estimaciones que se concretarán, especialmente, cuando se publiquen los datos que ofrezcan las solicitudes de la PAC de 2022, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha lanzado las primeras estimaciones de siembras en buena parte de los cereales para el año que ahora se inicia, destacando una ligera bajada del trigo blanco, un poco más acentuada del duro que podría perder hasta un 14,8% de la superficie de la campaña previa mientras que la de avena se reduce e
Bajadas significativas de los principales cereales y oleaginosas en los dos principales mercados mundiales como son Euronext y Chicago con la covid como principal causantes de ese descenso ante el aumento de casos en Europa y la aparición de nuevas variantes.
TRIGO
La previsión del Consejo Internacional de Cereales para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en 2021/22 se ha recortado, en el reciente informe de noviembre de 2021, en 3 millones de toneladas. desde el mes pasado; se han reducido las proyecciones para el trigo y la cebada (sobre todo en Irán y Argelia), pero la cifra para el maíz se ha incrementado (con un aumento notable en Estados Unidos).
Las leguminosas de consumo humano son una de las bases de la Dieta Mediterránea. Es una realidad en la que todos los expertos en nutrición están de acuerdo: La población debe consumir más legumbres. Un alimento tan tradicional como nutritivo y exquisito desde el punto de vista gastronómico. España tiene potencial para producir más leguminosas, en cantidad y variedad.
El próximo 15 de noviembre termina el plazo para que los productores de cultivos herbáceos que contrataron el módulo 1 o 2 en secano en la última cosecha y ahora vuelven a hacerlo para la cosecha 2022, obtengan un 5% de bonificación al contratar.
Una mejora que el año pasado benefició al 64% de los agricultores que suscribieron los módulos de otoño de esta línea de seguro, que ofrece protección a producciones con tanto peso en nuestra agricultura como son el trigo, la cebada, la avena, el centeno o las legumbres, entre otros cultivos.
A pesar de que se espera una producción mundial récord de cereales en 2021, se prevé que los inventarios mundiales de cereales se encaminen a una contracción en 2021/22. Tras una revisión al alza este mes del comercio mundial de trigo y arroz más sólido de lo previsto anteriormente, ahora se pronostica que el comercio mundial de cereales se expandirá y alcanzará un nuevo récord en 2021/22.
PRODUCCION
Aunque en líneas generales se aprecia esta semana una suave bajada de los precios de los principales cereales en los mercados de Chicago o de Euronext, no es menos cierto que los importes se han mantenido altos e incluso en la lonja europea el trigo ha cerrado la semana al alza, llegando a alcanzar el pasado 4 de noviembre una cotización de 297 euros, como se puede ver en el Twitter insertado a continuación, lo que supone el precio más alto desde septiembre de 2007.
Algo que parecía imposible hace apenas 12 meses se ha alcanzado esta semana, la 43 del año con la que se ha dado por acabado octubre de 2021, así según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, el trigo, entre el 25 y el 29 de octubre, ha alcanzado los 302,12 euros de cotización tras ganar en la última semana 17 euros.
Los precios de los cereales en las lonjas han subido más de un 50% en el último año, también se incrementa la energía y eso hace que, en el sector primario, cuadrar los números sea especialmente complicado estos meses, sobre todo para la ganadería.
Las espectaculares subidas de los cereales, que incluso alcanzan los 24 euros por tonelada en algún caso, marcan la semana en lo que a la situación de los mercados agrarios se refiere. Además, destacar un nuevo incremento del girasol o del vacuno mientras que sigue bajando el porcino que, probablemente, la semana que viene comience a cotizar a menos de un euro por kilo.
La feria ganadera, industrial y agroalimentaria (SEPOR) ha acogido hoy, 26 de octubre, la IV SEPOR Commodities Exchange bajo el epígrafe ‘Nuevos tiempos tras la pandemia’ y con la organización de USSEC (Consejo de Exportación de la Soja de Estados Unidos).
Suben con fuerza esta semana tanto el trigo como el maíz en los principales mercados mundiales, hasta el punto de que la cotización del primero alcanzada, en la última sesión de la bolsa de Chicago, el precio más alto desde octubre de 2017.
Por el contrario, bajadas tanto de la colza, que se mantiene en niveles antes de cotización, como de la soja.
Se mantiene la tendencia al alza de los cereales en los mercados mundiales pero es la colza la que aporta las notas más destacadas al alcanzar una cotización histórica de 681,25 euros por tonelada.
COLZA
La información más reciente de la FAO apunta a una producción récord de cereales de 2800 millones de toneladas (incluido el arroz elaborado) en 2021, un 1,1 por ciento más que en 2020. Sin embargo, a este nivel, la producción aún sería inferior a las necesidades de consumo previstas en 2021/22, lo que provocará una reducción de los inventarios mundiales.
El sector de Cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado la tercera estimación de cosecha que alcanzará los 24,08 millones de toneladas, un 4,02% por encima de la media de las últimas cuatro campañas. Estos datos garantizan una gran oferta, muy necesaria para la importante cadena de valor del cereal en España.
Ante el fuerte aumento previsto de las cosechas no sólo de maíz sino también de trigo y sorgo, el Consejo Internacional de Cereales considera razonable pensar que la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) aumente en un 3% en 2021/22, para situarse en 2.289 m. de t.
