La Comunitat Valenciana estará presente con fuerza en BioCultura Barcelona 2025, la principal feria dedicada al consumo responsable y la producción ecológica. El Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV) ha apostado firmemente por sus operadores y ha diseñado un estand tipo isla, concebido como un espacio dinámico, abierto y participativo. El espacio contará con una zona de showcooking, talleres y degustaciones, con el objetivo de acercar al público los sabores, el origen y la innovación de los productos ecológicos valencianos.

El proyecto MENUdaTIERRA lanza su nueva APP gratuita para localizar dónde se pueden comprar alimentos ecológicos, locales y de temporada en toda España. Es una sencilla herramienta que permite tener en el móvil menús, recetas y puntos de venta de los ingredientes de forma práctica y sencilla.

La Asociación Vida Sana ha lanzado el proyecto MENUdaTIERRA para ayudar a comer sano y sostenible a través de recetas tradicionales. Se trata de una nueva iniciativa muy ambiciosa que tiene como objetivo llegar a 50.000 personas y que apoya la estrategia “De la granja a la mesa" de la UE a través del programa LIFE. Reivindica la cocina tradicional española como herramienta para mejorar la salud de las personas, proteger el medio ambiente y frenar el cambio climático.

¿Por qué la cocina tradicional?

Con motivo de la celebración en Madrid de la Conferencia Mundial de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP25), SEAE, 

Finaliza el  proyecto “La transición a la restauración ecogastronómica  como herramienta de generación de empleo” de la Asociación Vida Sana.