José María García Álvarez-Coque es doctor ingeniero agrónomo por la Universitat Politècnica de València, especializado en Economía Agroalimentaria. Durante más de tres décadas ha desarrollado trabajos de campo y estudios de proyectos relacionados con la implementación de políticas agrícolas y alimentarias en cuatro continentes, con enfoque en la agricultura familiar y los múltiples valores de los sistemas rurales. Como miembro de la UPV ha coordinado por más de una década la Cátedra Tierra Ciudadana, un proyecto dirigido a la promoción de sistemas alimentarios sostenibles.

El profesor José María García Alvarez-Coque, catedrático del Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València (UPV), ha sido seleccionado como miembro del Grupo de asesoramiento científico (SAG) del programa de Sistemas Importantes de Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).