Un total de set Grups d'Acció Local de la Comunitat Valenciana cooperen per primera vegada en l'estudi de nous aprofitaments de les restes de l'oliva a través del Projecte de Cooperació ‘Economia Circular de l'Oliva. Aprofitament de subproductes de la producció d'oli d'oliva’. L'objectiu és facilitar l'eliminació de residus generats en la producció de l'oli a través de diferents usos molt beneficiosos per al territori, entre els quals es trobaria el de l'alimentació del bestiar.

Una investigació de la Universitat de València ha analitzat com influeixen les exigències de qualitat per part de les cadenes agroalimentàries globals en la mà d’obra a la Ribera del Xúquer, una àrea dedicada a l’exportació de cítrics. Yaiza Pérez i Francisco Torres, investigadora i investigador del Departament de Sociologia i Antropologia Social, conclouen que els estàndards de qualitat no han suposat una millora en el treball en general, i que hi ha diferències entre el camp i els magatzems.