El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) lidera un nuevo estudio orientado a garantizar el futuro del cultivo del boniato mediante la mejora de su diversidad genética, la adopción de prácticas más sostenibles y el refuerzo de sus cualidades, especialmente el sabor. Esta iniciativa busca dar respuesta a los retos actuales del sector agrícola, como el cambio climático, la demanda de productos de mayor calidad y la necesidad de sistemas de producción más respetuosos con el medio ambiente, posicionando al boniato como un cultivo estratégico con mayor valor añadido.

ASAJA Alicante advierte sobre la grave amenaza que representa la plaga Cylas puncticollis, conocida como gorgojo africano de la batata, para la producción de boniato en la Vega Baja. Esta plaga, presumiblemente introducida desde África junto con importaciones de boniatos, afecta actualmente al 30% de las 800 hectáreas cultivadas en municipios como Guardamar, Rojales, Catral, San Fulgencio, Almoradí y Orihuela.

Los graduados por la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche y promotores de la start-up BoniaFit del Parque Científico (PCUMH) han presentado en el vestíbulo del hipermercado Carrefour de Elche las chips “Alhajas de la Tierra”, un producto que ya se comercializa en los hipermercados Carrefour. Durante el acto, organizado por el hipermercado y el PCUMH, los promotores han presentado las chips como una apuesta clara por los productos locales, así como por la innovación y la transferencia de conocimiento entre la Universidad y la sociedad.