* Patricio Simó.
El fuerte calor de estas últimas semanas con temperaturas superiores a los 38 grados ha adelantado la maduración de la uva un par de semanas. Es muy probable que a primeros de agosto se comiencen a vendimiar las uvas blancas, que son las primeras en recolectar.
* Asociación de Municipios Forestales de la Comunitat Valenciana (AMUFOR)
* Patricio Simó.
Foto: Santiago Pérez Ramos
Las últimas lluvias han sentado muy bien al campo español, salvo en aquellos lugares donde las tormentas han ido acompañadas de granizo. Sólo en el mes de mayo y lo que llevábamos de junio han caído más de 250 litros y se espera que todavía llueva algo más en los próximos días.
* Cristóbal Aguado, presidente de AVA-ASAJA.
* Cristóbal Aguado, presidente de AVA-ASAJA.
Esta semana, además de las lluvias que han caído del cielo tras muchos meses de sequía, ha continuado la lluvia de reconocimientos que acumula la Huerta de Valencia. Nada más y nada menos la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha entregado a la Huerta de Valencia, junto a otros parajes singulares, el certificado como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM).
* Patricio Simó.
* Patricio Simó.
El agua que ha caído estos días es insuficiente para las necesidades del campo. En Fontanars dels Alforins se registraron 7 litros por metro cuadrado el viernes. Los pronósticos son que llueva algo más a finales de la semana. La siguiente marca agua prácticamente todos los días. Ojalá se cumplan estas previsiones porque la situación en el campo empieza a ser muy preocupante. Las siembras ya se dan por perdidas en toda España y en las principales zonas productoras como Castilla y León, aunque lleguen las lluvias.
* Patricio Simó.
El tema de conversación en el bar es la sequía y la pregunta que ninguno es capaz de responder es: cuándo lloverá. Los pronósticos para los próximos días, incluso semanas, no son nada buenos. A la falta de lluvia se une unas temperaturas extremadamente altas que llegan a superar los 30 grados y que convierten al campo en un auténtico secarral.
* Cristóbal Aguado, presidente de AVA-ASAJA.
El talón de Aquiles del sector agrario es la falta de rentabilidad que sufren los agricultores y ganaderos. Incluso en la actual inflación, el repunte de los precios en origen no ha llegado a cubrir los desorbitados costes de producción. La Ley de la Cadena Alimentaria –reformada en 2021 para acabar con la venta a pérdidas– no se está cumpliendo y es evidente que hay que avanzar más.
* Patricio Simó.
Mientras se debate si esquilmar aún más Doñana de lo que ya está con nuevas extracciones, no llueve ni tampoco los pronósticos son nada halagüeños de que lo haga en las próximas semanas. El campo español agoniza por falta de agua. El invierno ha sido extremadamente seco y la primavera ha empezado con mal pie. 2022 fue el año más cálido y el que acabamos de comenzar tiene toda la pinta de superarlo.
