La campaña de la uva de mesa del Vinalopó prevé una producción cercana a los 40 millones de kilos
La campaña de la uva de mesa del Vinalopó ha arrancado hoy en una explotación de Novelda con el corte del primer racimo y una previsión de producción cercana a los 40 millones de kilos sobre una superficie de cultivo de 1.750 hectáreas.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó vela por la calidad y fomento de esta fruta, única en el mundo por su proceso de maduración, que incluye la protección de los racimos en bolsos de papel, hecho que favorece una uva con piel más fina y coloración uniforme.