L’empresa Explotació, Servicis i Projectes L’Escalera S.L., situada en el municipi d’Ontinyent a la comarca de la Vall d’Albaida, ha aconseguit el primer premi al millor Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic de la Comunitat Valenciana en la IV edició dels premis organitzats per l’Escola Superior de l’Oli d’Oliva (ESAO) i el Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV)

Es tracta del AOVE ecològic La Escalera, un cupatge de les varietats arbequina, grossal autòctona i changlot real, el resultat de la qual és un oli amb aromes a fruita i herba recentment tallada.

Càlig, en la comarca del Baix Maestrat de Castelló de la Plana, tiene el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la Comunitat Valenciana de este año. Se trata de El Pobill Ecológico, producido por Pobill Ecològics, un aceite de la variedad arbequina procedente de las fincas “el Poubonet y Bovalar” de Càlig de olivos plantados hace siete años.

Tossut Dels Pouets Collita Primerenca, de l’empresa de Pedreguer (Marina Alta) Proenhec Consultoria Estratègica S.L, ha sigut reconegut com el millor Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic (AOVE) de la Comunitat Valenciana de la campanya 2021 – 2022.

A més, un altre oli ecològic certificat pel CAECV i també de la província d’Alacant, el Octobris Taronja BIO, d’Olis Muntanya S.L., ha aconseguit el primer premi en la categoria de millor condiment d’oli d’oliva.

La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO), entidad dedicada a la formación, promoción y divulgación en materia de aceite de oliva virgen extra, y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), dedicada al control, certificación, representación, defensa, investigación y promoción de los productos ecológicos, ponen en marcha la segunda edición del segundo Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológicos de la Comunitat Valenciana.

La 

España es líder mundial en superficie y producción de aceite de oliva. La producción española representa aproximadamente el 60% de la producción de la Unión Europea y el 45% de la mundial. España es el primer exportador mundial de aceite de oliva, producto que ocupa el cuarto lugar entre los productos agroalimentarios exportados desde España, por detrás de los cítricos, el vino y la carne de porcino.

Acorde a los tiempos que corren, marcados por la globalización y el auge de las TIC (tecnologías de la información y la comunicación), desde 

ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, anuncia para el verano y hasta septiembre un programa de formación que incluye Títulos Propios y cursos online abiertos, así como una edición de verano del curso de Maestro de Almazara, una edición precampaña del mismo curso y una edición especial sobre Exportación y Comercialización de Aceite de Oliva.

Martí Roca Ecològic, de Canet lo Roig (Maestrat) y con su aceite Lo Canetà, ha sido elegido el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (AOVE) de la Comunitat Valenciana. Así lo ha decidido el jurado del I Concurso de AOVEs ecológicos de la Comunitat Valenciana, organizado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).

En estos momentos singulares en los que estamos abriéndonos a las nuevas tecnologías a escala global, desde 

ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, anuncia el inminente lanzamiento de la Guía ESAO.

Durante 2021, 

La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO), entidad dedicada a la formación, promoción y divulgación en materia de aceite de oliva virgen extra, y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), dedicada al control, certificación, representación, defensa, investigación y promoción de los productos ecológicos, han puesto en marcha el I Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológicos de la Comunitat Valenciana.

ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, abre, por quinto año consecutivo, las inscripciones en los 

¿Cuánto sabes de Oleoturismo? ¿Tiene tu marca una buena estrategia para el oleoturismo? El Oleoturismo puede suponer un aumento de ingresos importante para almazaras y cooperativas. Además, mejora la imagen y convierte a los visitantes en consumidores habituales. 

"Ahora es el momento de pararse a reflexionar y planificar estrategias innovadoras que aporten valor y diferencien a las marcas de AOVE."

Noemí González. Experta en enoturismo y oleoturismo. Ponente del webinar.

Comienza la nueva campaña de recogida de aceituna y elaboración de aceites de oliva vírgenes extra en España y en todos los países productores del hemisferio norte.