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La Comunitat Valenciana consumió en 2022 una media de 133,33 huevos por persona, por encima de la media española

El huevo es el único alimento básico cuyo consumo ha crecido en los últimos doce meses, según los últimos datos del informe “La Alimentación Mes a Mes” publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, relativo al año móvil de mayo de 2022 a abril 2023. 

Durante dicho periodo, la compra de alimentos en los hogares españoles se ha reducido un 6,1%, aunque creció un 4,5% en valor, como consecuencia del incremento del precio medio de los alimentos del 11,3 %.

El huevo es el único alimento básico cuyo consumo crece en el último año

El huevo es el único alimento básico cuyo consumo ha crecido en los últimos doce meses, según los últimos datos del informe “La Alimentación Mes a Mes” publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, relativo al año móvil de mayo de 2022 a abril 2023. 

Durante dicho periodo, la compra de alimentos en los hogares españoles se ha visto reducida un 6,1%, aunque creció un 4,5% en valor, como consecuencia del incremento del precio medio de los alimentos del 11,3 %.

La Guardia Civil investiga a dos personas por el robo de cobre en 6 granjas avícolas de Pinet

La Guardia Civil de Valencia investiga a 2 personas como autoras del robo de cobre a 6 granjas avícolas de la localidad de Pinet (Vall d'Albaida).  La Operación ‘AVICOB II’ comenzó el pasado mes de febrero tras tener
los agentes conocimiento del primer robo en una granja avícola destinada a la cría de pollos, en la que los autores sustrajeron el tubo de cobre destinado a la refrigeración de los animales. Posteriormente, y de manera reiterada, se ha observado que se han cometido más robos similares con el mismo modus operandi.

Entra en vigor una nueva regulación del uso de huevos frescos en las cocinas profesionales

Los bares y restaurantes españoles podrán usar huevos frescos en sus cocinas para la elaboración de recetas de consumo inmediato si cumplen las condiciones establecidas en el Real Decreto 1021/2022, que regula requisitos en materia de higiene en la producción y comercialización de determinados productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor, y que sustituye, desde el pasado 22 de diciembre, al Real Decreto 1254/1991.

El sector del huevo alerta del peligro de una transición precipitada a la producción sin jaulas en la UE

En el marco del Foro Parlamentario “Por el Fin de las Jaulas en la UE”, convocado por la Asociación Parlamentaria en Defensa del Derecho de los Animales (APDD), con la colaboración de las ONG que forman la coalición “End The Cage Age”, la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) ha alertado sobre los peligros que podría traer consigo un proceso de transición precipitado al modelo de producción sin jaulas en la Unión Europea, que no tenga en cuenta ni los plazos, ni las ayudas, ni las medidas necesarias para garantizar el futuro y la viabilidad de los productores de

"Más que clara y yema, tu pequeño libro del huevo"

El Instituto de Estudios del Huevo ha presentado “Más que Clara y Yema, tu pequeño libro del Huevo”, su nueva publicación, dirigida a los más pequeños y a sus familias para introducirles en las preguntas que habitualmente surgen sobre este alimento excepcional, lleno de nutrientes esenciales y que forma parte de una dieta sana y equilibrada. 

Evento presencial sobre sostenibilidad en explotaciones avícolas en Utiel

Evento presencial sobre sostenibilidad en explotaciones avícolas en Utiel

Jueves 27 de abril | De 18:00 - 20:00 h

En esta jornada presencial se van a abordar los aspectos diferenciales y pautas a seguir para asegurar la sostenibilidad en la avicultura. También se mostrará cual es el manejo adecuado y tecnología en el uso de la gallinaza, para aprovechar su riqueza fertilizante, mejorando su eficiencia y reduciendo el impacto ambiental.

ASAJA, COAG, UPA y Avianza impulsan el Comité Ejecutivo de Integración para la mejora de las condiciones del sector productor de carne avícola

Los representantes de las principales organizaciones agroganaderas nacionales, ASAJA, COAG y UPA, y AVIANZA, la asociación mayoritaria del sector español de la avicultura de carne, que agrupa a más de 65 empresas asociadas y representa a más del 90% de las compañías vinculadas al sector de la carne de pollo, pavo y codorniz, han constituido de forma oficial el Comité Ejecutivo de Integración que tendrá como objetivo la revisión y actualización de las Bases del Contrato Tipo de Integración, que establece las principales garantías y el marco de actuación para la regulación de la actividad ent

Así está la gripe aviar en España

En España, según los últimos datos publicados por la Asociación Española de Ciencia Avícola, se confirman seis nuevos brotes de gripe aviar en aves silvestres en Aragón (Zaragoza), País Vasco (Vizcaya y Álava) y Cataluña (Balaguer y Mollerusa) y Castilla y León (Valladolid y León) sumando un total de 20 brotes en aves silvestres en 2023 en España.

FICA – UGT lamenta que el segundo intento de mediación para la revisión salarial del convenio de granjas avícolas haya finalizado sin acuerdo

El segundo intento de  mediación para cerrar el acuerdo para la aplicación de la cláusula de revisión salarial del Convenio Colectivo de Granjas Avícolas y Otros Animales finalizaba, el pasado 27 de marzo, sin acuerdo, al constatar que la propuesta presentada por las patronales Avianza y Ashempru supone una reducción de poder adquisitivo para las personas trabajadoras del sector.

Avianza garantiza la subida salarial este año del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos

AVIANZA, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha tomado la decisión de anticipar la subida salarial correspondiente al año 2023 a los trabajadores dependientes del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos.

Esta medida ha sido aprobada conjuntamente con AMPE, Asociación de Mataderos de Pollos de España, y AMACO, Asociación Nacional de Procesadores de Aves, Conejos y Salas de Despiece de Aves, asociaciones vinculadas activamente a AVIANZA.

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