Pasar al contenido principal

Sagunt experimenta amb el cultiu de la xufa com a alternativa a camps abandonats o no rendibles

Des de fa uns mesos es treballa en la possibilitat de cultivar xufa en alguns camps del terme municipal de Sagunt amb la coordinació de la Comunitat de Regants de Sagunt per tal de revitalitzar el sector. “Ja s’han cultivat 4 fanecades i estem investigant esta via perquè siga l’alternativa als camps abandonats perquè, entre altres motius, la taronja no haja sigut rendible” ha explicat la regidora i presidenta del Consell Local Agrari, Gloria Parra.

La Horchatada y Naranjada Fallera repartirá gratis en València 8.000 vasos los días 10 y 11 de marzo

La Federación de Ocio, Turismo y Juego de la Comunitat Valenciana (FOTUR) celebra el 10 y 11 de marzo la undécima edición de su ‘Horchatada y Naranjada fallera’, en la que se reparten en torno a 8.000 vasos de horchata y zumo de naranja junto a la Plaza de Toros de València entre las 12  y las 14 horas.

La horchata de Chufa de Valencia, tendrá la garantía de procedencia y calidad que ofrece la Denominación de Origen, mientras que el zumo recién exprimido será  de la variedad de naranja ‘Lane late’ avalado por el Consejo Regulador de la IGP Cítricos Valencianos y ofrecido por la em

La Plaça de l'Ajuntament de València acull aquest dissabte el Dia de l'Orxata i la Xufa

El dissabte que ve 6 de juliol se celebrarà el Dia de l'Orxata i la Xufa de València, per tercer any consecutiu en la Plaça de l'Ajuntament de València.

Des de les 12 del matí i fins a les 21,30 h., les empreses participants mostraran les seues novetats, donaran degustacions i vendran productes elaborats amb xufa de València.

L'acte institucional d'inauguració se celebrarà a les 12.15, i es preveu l'assistència de diferents autoritats de l'Ajuntament de València i de la resta de corporacions dels municipis de la zona de la D.O. Xufa de València.

El consumo de la chufa de Valencia es bueno para el síndrome de ojo seco

Esta mañana se han presentado los resultados del estudio “Efecto del consumo de chufa en la salud ocular.
Estudio piloto de intervención en mujeres con síntoma de ojo seco” llevado a cabo por la Unidad de Investigación Oftalmológica “Santiago Grisolía” / Fundación para la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Generalitat Valenciana (FISABIO), el Centro de Especialidades Monteolivete, Hospital de Manises y Centro de Estudios Oftalmológicos CEOVA, contando con el apoyo de la Conselleria de Agricultura y del FEDER para su
financiación.

LA UNIÓ de Llauradors denuncia la venta de chufa africana en un centro comercial de Alboraya, cuna de este cultivo y de la horchata

LA UNIÓ de Llauradors denuncia la venta de chufa procedente de África, concretamente de Burkina Faso, en pleno corazón donde el cultivo está más arraigado, Alboraya, y cuna de la horchata que se elabora con este tubérculo de l’Horta.

Ayer de primera mano, y tras la queja transmitida por algunos de sus productores, pudo comprobarlo al comprar chufa en un hipermercado de la cadena Alcampo situado en Alboraya a un precio de 5,99 euros/kg, bajo un cartel que indica claramente su procedencia y de que se trata de Chufas Grandes.

La Falla Plaça de Segòvia- Av. Dr. Tomás Sala guanya la XII edició dels “Premis D.O. Xufa de València”

La Denominació d'Origen Xufa de València ha guardonat amb el primer premi dels "XII Premis de la D.O. Xufa de València" a la millor escena fallera a la Xufa de València i l'Orxata de Xufa de València a la Falla Plaça de Segòvia- Avda. Dr. Tomás Sala, de secció novena. El monument infantil és un homenatge a la beguda valenciana per excel·lència; l'orxata de xufa de València.

Más de 1.000 litros de horchata de chufa de València se han repartido antes de la mascletà

La Fallera Mayor Infantil de Valencia, Sara Larrazábal, y su Corte de Honor se han encargado de inaugurar el acto de reparto de más de 1.000 litros de auténtica horchata de chufa de Valencia en las horas previas a la mascletà, en un acontecimiento que para la Denominación de Origen supone el inicio de la temporada de esta bebida valenciana. Sara, que se ha declarado fan de la horchata de chufa de Valencia, ha animado a todos los valencianos y valencianas a consumirla en fallas.

Tot preparat per la X Orxatada Fallera del dimarts

El proper dimarts 12 de març se celebrarà la X edició de l'Orxatada Fallera, un esdeveniment que consisteix en el repartiment gratuït de mil litres d'Orxata de Xufa de València a partir de les 12 hores enfront de la Plaça de Bous de València (c/ Xàtiva, 28) que servixen per a refrescar tots els assistents abans de la tradicional mascletà. 

S'obri el termini d'inscripció de la XII edició “Premis Xufa de València

Des de hui i fins al pròxim 14 de març les comissions falleres de València podran inscriure's en la XII edició "Premis Xufa de València" que es concedeixen a les millors escenes falleres a la xufa de València i l'orxata de xufa de València. 

Aquests premis, impulsats pel Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València, estan orientats a reconéixer el treball dels artistes fallers i la voluntat de les comissions falleres per a recolzar un producte tan genuïnament valencià com és l'Orxata de Xufa de València.

La chufa y la horchata de Valencia logra una destacada presencia en Fruit Logistíca

La Horchata de Chufa de Valencia ha tenido una presencia destacada, de la mano de la empresa valenciana Terra i Xufa, en la reciente edición de Fruit Logistica celebrada en Berlín.

Paco Planells, socio  de Terra i Xufa, señala que "durante estos días se han repartido entre los asistentes más de 200 litros de horchata, y se ha constatado el creciente interés de los mercados extranjeros en introducir la chufa y la horchata en sus países, como consecuencia de la creciente demanda  or las bebidas de origen vegetal y por la alimentación saludable".

Una empresa valenciana lanza cremas untables con chufa de Valencia

Una start up valenciana, Tx Lab, ha lanzado dos cremas untables a base de chufa de Valencia. La empresa, que nació con el objetivo de investigar y reinventar nuevas formas de utilización del producto estrella de la huerta valenciana, ha desarrollado una de chufa y cacao y otra de chufa y carob (algarroba) bajo la marca Tiggy.

La investigadora de la UPV, Núria Pascual-Seva, galardonada por sus estudios para mejorar el uso de agua en la chufa

La investigadora de la Universitat Politècnica de València (UPV), Núria Pascual-Seva, ha sido galardonada por la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS, en su sigla en inglés) por sus estudios para mejorar la eficiencia del uso de agua en el cultivo de la chufa. Pascual-Seva ha recibido, en concreto, el premio ISHS Young Minds Award por el trabajo presentado en el marco del II International Symposium on Root and Tuber Crops: Value Added Crops for the Next Generation, organizado por la ISHS, dentro del XXX International Horticultural Congress.

Planas visita la sede de la DO de la Chufa y se lleva deberes sobre algunos problemas de este cultivo

El ministro de Agricultura, Luis Planas, visitó ayer la sede de la Denominación de Origen Chufa de Valencia en la localidad de Alboraia, donde mantuvo una reunión con el presidente y varios miembros de su Consejo Regulador.

Antonio Gimeno, presidente de la DO, le trasladó los problemas más importantes que afectan al sector y que son competencia del Ministerio de Agricultura; desde la necesaria modificación de la reglamentación técnico sanitaria de la horchata, hasta las medidas para el control de la importación y la modificación del Pliego de Condiciones de la Chufa de Valencia.

Suscribirse a Chufa