FEDACOVA analizará los retos y oportunidades de negocio que los objetivos de sostenibilidad presentan para el sector agroalimentario valenciano. Lo hará en la jornada «El Papel de la Cadena Agroalimentaria en la Sostenibilidad Global» que celebrará el próximo 25 de abril en la Fundación ADEIT.
Una adecuada gestión de la cadena de suministro es esencial en cualquier compañía, pero ésta plagada de desafíos. En el Día Europeo de la Logística, que se celebra este jueves 18 de abril, la Entidad Nacional de
Acreditación (ENAC) recalca la importancia de recurrir a evaluadores acreditados en las actividades de control de la cadena de suministro, ya que solo así las empresas obtendrán la mayor fiabilidad en la toma de decisiones de compra y una reducción de los niveles de riesgo.
Certis Belchim y Suterra Europe Biocontrol han mostrado sus innovadoras soluciones para el cultivo de
cítricos durante las Jornadas "Soluciones para una gestión integrada en cítricos", llevadas a cabo en la
Finca Sinyent de AVA ASAJA, ubicada en Polinyà del Xúquer.
En 2022, el consumo promedio de frutas y verduras en la Unión Europea cayó a 350 g por día por persona, marcando un retroceso significativo respecto al incremento observado durante la pandemia de COVID-19. Este descenso es una alerta sobre la salud pública y el bienestar ambiental, dado que el consumo aún se sitúa un 12% por debajo de los 400 g diarios recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Tendencias y desafíos actuales
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC) ha revelado los datos económicos del último año, destacando un notable incremento en la producción de masas congeladas. El sector ha demostrado su capacidad de adaptación y crecimiento, manteniendo una tendencia positiva a pesar de los desafíos económicos y de consumo. Veamos en detalle cómo estos números reflejan la resiliencia y el dinamismo de la industria de la panificación en España.
Producción de Masas Congeladas en 2023
El mercado de la miel en la UE, que, según datos de Euromonitor, está en pleno crecimiento (2.000 millones de euros en 2019, 2.200 millones de euros en 2020 y 2.300 millones de euros en 2021) se encuentra seriamente amenazado por el fraude. Con una producción anual de 218.000t (el 12% de la producción total de miel en el mundo), la UE es el segundo productor mundial de miel después de China. Sin embargo, también el segundo importador mundial de miel después de EE.UU., con 175 000 t/año, lo que representa el 30% de las importaciones
totales.
El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha tendido la mano al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page “para arreglar el problema del agua en España desde el rigor”.
Así lo ha destacado durante su intervención en el IV Foro Económico El Español Wake Up, Spain!, donde ha repasado algunas de las principales medidas puestas en marcha por su gobierno.
Carlos Mazón ha subrayado que no quiere enfrentarse con Emiliano García-Page y se ha mostrado contrario a una “escalada de tensión verbal” porque “no es estrictamente necesaria”.
El restaurante Matola, en el campo de Elche, ha sido el primero en recibir la insignia del Consejo Regulador de la DOP Alicante a los restaurantes implicados en la protección y promoción de este sector en esta ciudad del Baix Vinalopó.
La harina de algarroba, uno de los cultivos más autóctonos del Mediterráneo, se perfila ya como ingrediente saludable y sostenible en la elaboración de panes artesanos y otros productos de panadería y pastelería valenciana, debido a sus beneficios nutricionales y a su contribución a promover prácticas agrícolas sostenibles en él área mediterránea. Esta ha sido una de las conclusiones extraídas de la I Jornada Horneado y Degustación de Panes y Productos Confeccionados con Harina de Algarroba, organizada, en las instalaciones de COTEPA, por la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca, en
La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes, y la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo, Maribel Sáez, han remitido una carta al Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación de España y al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 exigiendo la retirada inmediata del apoyo que prestan a la campaña “Los mercados se mueren” que ha lanzado la ONGD Justicia Alimentaria.
Las dos principales organizaciones profesionales agrarias de la Comunitat Valenciana -Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Unió Llauradora, han expresado hoy su malestar por una publicidad de la ONG Justicia Alimentaria que utiliza frutas podridas para la campaña "Los mercados mueren". La campaña cuenta con el apoyo del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 y del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación.
La Generalitat ha rectificado, tras las críticas vertidas por las organizaciones agrarias, y ha emitido una nota informativa referida a la Resolución de ayer 15 de abril de 2024 por la que se modifica el periodo de quema de márgenes de cultivo o de eliminación de residuos agrícolas o forestales mediante el uso del fuego.
En esta nota se indica que en las parcelas ubicadas a más de 500 metros de distancia de terrenos forestales, podrá continuarse con la actividad de quema en las mismas condiciones que existían previamente a la publicación de la resolución.
La Conselleria de Justicia e Interior concede 7.977.889 euros a los ayuntamientos para la ejecución de actuaciones incluidas en la planificación de prevención de incendios forestales y en los instrumentos técnicos de gestión forestal.
El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha destacado que “por primera vez un Comisario de Agricultura de la Unión Europea está dispuesto a trasladar la exigencia del tratamiento en frío a todos los cítricos y de cualquier procedencia y no solo a las naranjas de Sudáfrica”. Esta cuestión va a ser evaluada en la Comisión tras la reunión mantenida hoy “avanzando y acelerando en algo tan importante para nuestros agricultores”.
La reserva hídrica española está al 66,6% de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 37.325 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, aumentando en la última semana en 321 hectómetros cúbicos (el 0,6% de la capacidad total actual de los embalses). Las reservas hídricas de la cuenca del Júcar han subido esta semana un 0,8%, un 0,4% las del Tajo y un 0,2% las del Segura.
La reserva por ámbitos es la siguiente:
La segunda edición de CITRUS FORUM (www.citrusforum.es) ultima su programa técnico con la participación de más de 50 expertos ponentes. El evento, que tendrá lugar los días 28 y 29 de abril de 2024 en el Palacio de Congresos de Valencia (presencial) y el 30 (sesión 100% online), se desarrollará en diferentes bloques temáticos: Plagas y Enfermedades; Fisiología y Nutrición; Producción y Comercialización; Poscosecha y Nuevas Tecnologías.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) califica de “contraproducente” la decisión de la Generalitat de prohibir con carácter general y sin matices las quemas agrícolas hasta el 16 de octubre. Según destaca el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, “dejar los restos de poda secándose durante seis meses es un polvorín y esta medida, tal como está redactada, puede resultar peor que la enfermedad al generar más incendios en el medio rural de los que se quieren prevenir”.
La cadena Alcampo ha hecho evolucionar su proyecto Alcampo Producción Controlada creando el marchamo de calidad “Cultivamos lo Bueno” con el que solo identifica aquellos productos de marca propia Auchan, Auchan Collection o Auchan Bio que responden a los requisitos establecidos en el proyecto, dentro del marco de búsqueda de sabores y olores de antaño, la total trazabilidad así como el ejercicio de prácticas respetuosas con el medioambiente y el bienestar animal.
La Generalitat ha prohibido las quemas agrícolas desde hoy 15 de abril ante las especiales condiciones de riesgo de incendios forestales en la Comunitat Valenciana y para minimizar la proliferación de estos. El periodo de paralización de las quemas se iniciaba habitualmente el 15 de junio.
El comienzo del año 2024 ha evidenciado una continuidad en las tendencias de importación de frutas y hortalizas en España, con una marcada preferencia por productos provenientes de fuera de la Unión Europea.
