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Un proyecto de la Real Academia de Ingeniería confirma el peso de la agroalimentación en la emisión de gases de efecto invernadero

La ganadería y el transporte son los subsectores que generan mayor número de emisiones de Gases Efecto Invernadero, según las conclusiones preliminares de un estudio iniciado por la Real Academia de Ingeniería y que también ha puesto de manifiesto la reciente disminución del peso de los cultivos en el total de las emisiones. La parte técnica del estudio ha recaído en los investigadores del CEIGRAM -Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales- y de la Academia, Alberto Sanz Cobeña y Eduardo Aguilera.

La Asamblea General de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo se reúne en Alicante y presentan acciones

El presidente del Gobierno Provincial, César Sánchez, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado en Casa Mediterráneo los asuntos que han abordado hoy los miembros que conforman la Asamblea General de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, una cita en la que participan representantes de Egipto, Líbano, Siria, Portugal, Italia, Turquía, España e Iberoamérica.

La DO de la Granada Mollar de Elche abre el plazo de inscripción para la próxima campaña

El Consejo Regulador de la Granada Mollar de Elche ha abierto el plazo para que los agricultores de los 40 municipios amparados por la Denominación de Origen inscriban sus producciones de cara a la campaña 2019/2020.

El registro va dirigido a todos los agricultores que ya estaban inscritos y que tienen que actualizar sus datos, así como a los que quieran incorporarse con el fin de que su producción pueda comercializarse con el etiquetado de calidad de la DO.

Clos de Lôm, el renacer de una bodega en Terres dels Alforins con dos siglos de pasión por el terruño

La sede de la Denominación de Origen Valencia ha acogido la presentación de una nueva
bodega, Clos de Lôm, que se suma a a las existentes en les Terres dels Alforins. Mas de 350 personas se dieron cita en el acto y posterior cata, entre amigos, periodistas, hosteleros, sumilleres, comerciales y aficionados al mundo del vino, demostrando el interés que se había ido suscitando por este nuevo proyecto. Clos de Lôm está promovida por la familia Serratosa Caturla, que desde 1836 es la propietaria de una finca en la zona de Fontanars dels Alforins con casi 300 has de viñedo.

El 2º Congreso de Ciencias Gastronómicas premiará a los chefs Begoña Rodrigo y José Manuel Miguel

La Facultad de Farmacia de la Universitat de València acoge este 3 y 4 abril el 2º Congreso de Ciencias Gastronómicas con el objetivo de reflexionar sobre los diferentes campos de estudio que giran en torno al grado con talleres, charlas y ponencias organizadas por expertos del sector. En el marco de este congreso, se va a hacer entrega tambien de los Premios Sapiña a la Trayectoria Profesional y la Innovación que reconocerán a los chefs Begoña Rodrigo y José Manuel Miguel, respectivamente.

La Diputación de Castellón pone en marcha este mes las primeras guarderías en zonas de interior

La Diputación de Castellón pone en marcha desde hoy las primeras guarderías, denominadas 'Unidades de Conciliación Familiar', de su programa #Repoblem para revertir la despoblación del interior de la provincia.

Las primeras diez se ponen en funcionamiento en Catí, Cortes de Arenoso, Olocau del Rey, Canet Lo Roig, Suera, Montanejos, Ares del Maestrat, Ribesalbes, Montán y Villahermosa del Río con el objetivo de que puedan consolidarse como un importante recurso para ayudar a las familias a conciliar su vida laboral y familiar.

El CAECV realizará unos 80 talleres escolares por toda la Comunitat Valenciana

El Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV) pondrá en marcha de nuevo una serie de talleres escolares por toda la Comunitat Valenciana con el objetivo de educar y formar sobre agricultura ecológica, alimentación sana y respecto por el medio ambiente.

La iniciativa; que cuenta con el respaldo de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural y la Diputación de Alicante, está dirigida principalmente a alumnos, de entre 9 y 11 años, de centros escolares públicos de las tres provincias.

El programa del martes de Masterchef será plataforma de la Gastronomía de Castellón

El programa televisivo MasterChef del próximo martes se convertirá en una gran plataforma de promoción para el turismo y la gastronomía castellonenses. La Diputación ha apoyado la grabación en la provincia de este programa líder para ayudar a generar oportunidades en torno a la gastronomía y la puesta en valor de los productos autóctonos de Castelló Ruta de Sabor. Con la emisión de este programa, la Diputación incorpora esta producción audiovisual seguida por millones de personas a su trabajo y compromiso por generar nuevas oportunidades a los productores y la gastronomía ca

El Sindicato Central de Regantes del Acueducto Tajo Segura celebra el 40 aniversario del trasvase

El Sindicato Central de Regantes del Acueducto Tajo-Segura (Scrats) ha celebrado en Murcia con una Gala el 40 aniversario de la llegada de las aguas del trasvase. El objetivo de este evento, celebrado anoche, era conmemorar este importante acontecimiento y reconocer a aquellas personas, entidades e instituciones que han apoyado a lo largo de estos años la continuidad del trasvase Tajo-Segura, entre ellos la Generalitat Valenciana y la Diputación de Alicante.

El Consell actualiza el régimen jurídico del Parque Natural de la Albufera y aclara la situación urbanística

El Pleno del Consell ha aprobado hoy una modificación del Decreto 71/93 de 31 de mayo, que establece el régimen jurídico del Parque de la Albufera, con el fin de actualizarlo. El vigente régimen jurídico del Parque Natural, el decreto de 1993, ha tenido tres modificaciones parciales, (decretos 57/1994, 258/2004 y 264/2004). El Plan de Ordenación de los Recursos Naturales (PORN) fue aprobado en 1995.

Hermisan, última empresa en incorporarse como partner del COIAL

Hermisan, es la última empresa que se ha incorporado al o programa de partners del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL). Es líder europeo en sistemas de riego tecnificado tanto para cielo abierto como para invernadero con un alto valor añadido en la automatización de su riego, fertirrigacion o control climático. Cuenta con clientes en más de 20 países y las empresas hortofrutícolas más importantes de Europa, Latinoamérica, África y Lejano Oriente.

El tronco del brócoli no se tira, es muy saludable y nutritivo

El tronco de ciertas verduras como el brócoli suelen acabar en el cubo de la basura, lo cual no deja de ser un enorme desperdicio. Ya sea por costumbre o por desconocimiento, o ambos, pues muchas veces van ligados, las recetas que preparamos a base de brócoli excluyen una parte del alimento cargada de propiedades nutricionales. Convendría incorporar en el recetario privado una indicación subrayada que recuerde entre exclamativos: “¡El tronco no se tira!”. Veamos el porqué.

AVA celebra el lunes en Valencia un foro internacional sobre el arroz

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha organizado, con la colaboración de entidades europeas como el COPA-COGECA, un encuentro que, bajo el título ‘International Rice Forum Valencia’, se celebrará el próximo lunes 1 de abril en el hotel Sercotel Sorolla Palace de Valencia.

El objetivo de la jornada es analizar los problemas y las perspectivas de futuro del sector, así como aprobar al término del acto un manifiesto que establezca las reivindicaciones prioritarias del colectivo para trasladarlas a las administraciones.

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