El informe de la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, mantiene la estabilidad en el precio de la carne de conejo, durante 2021, de tal forma que no se ha movido de un valor de 1,80 euros por kilo en lo que va de año.
Según los datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, el precio del conejo se mantiene estable en las últimas semanas en los 1,80 euros por kilo.
Ese valor, es inferior al que se abonaba en la semana 15 tanto de 2020 como de 2019 cuando era de 1,95 y 1,85 euros por kilo.
La estabilidad sigue siendo la nota característica de los mercados de la carne de conejo según se desprende de las informaciones ofrecidas por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU
Así, en España, el precio, por séptima semana consecutiva, se mantiene estable a 1,80 euros por kilo valor que supera al que se marcaba tanto en 2019 como en 2020 esta misma semana que era de 1,70 euros.
Las cuatro primeras semanas de 2021, según el informe de precios elaborado por la Asociación Española de Cunicultltura, ASESCU, se han caracterizado por la estabilidad, registrando un valor de 1,80 euros por kilo.
Esa cifra es superior en un 9% a la registrada en 2020 cuando en ese mismo periodo el precio medio fue de 1,65 y un 5,8% superior si se compara con 2019 cuando era de 1,70.
La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha resuelto conceder un total de 275.423,8 euros en ayudas directas a explotaciones de producción de conejos afectadas por el cierre del canal Horeca y las limitaciones del sector de la hostelería y restauración como consecuencia de las medidas adoptadas para frenar la expansión de la COVID-19.
Según la información que recoge la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, el precio del conejo se ha situado, esta semana, en los 1,80 euros por kilo, bajando 0,15 € en relación a la previa.
Esa cifra supone que, en el último mes, el precio de esta carne al ganadero se ha reducido en 0,45 euros pasando de los 2,25 euros a los 1,80, datos que suponen una merma del 20% en estas últimas cuatro semanas.
El último informe de la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, muestra como, en la semana 50 de 2020, el precio del kilo de conejo cae 0,20 euros hasta pasar a cotizar a 1,95 euros por kilo.
Ese importe es el mismo que marcaba en una semana idéntica en 2018 y un poco más bajo de la cotización de 2019 cuando se situaba en los 2,00 €.
ITALIA Y FRANCIA
El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha presidido hoy la reunión plenaria del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, dónde se han sometido a informe las solicitudes de extensión de norma de la Organización Interprofesional para Impulsar el Sector Cunícola (INTERCUN), la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC) y la Organización Interprofesional Láctea (INLAC). En este último caso, modificación de la existente.
La Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo, Propollo y la Asociación Nacional de Procesadores de Aves, Conejos y Salas de Despiece de Aves, Amaco, han anunciado la aprobación del Convenio Estatal de Mataderos de Aves y Conejos, suscrito con los representantes de los sindicatos UGT-FICA y CCOO Industria.
Por cuarta semana consecutiva, según el informe publicado por la Asociación Española de Cunicultura, el precio del conejo se mantiene estable cotizando a 2,25 euros por kilo.
Ese valor es ligeramente inferior al existente en la misma semana del año, la 48, tanto en 2019 como en 2018 cuando se situaba en los 2,30 euros.
El informe semanal de la Asociación Española de Cunicultura muestra como esta semana, la 44 del año, se mantiene el precio del kilo de conejo a 2,15 €.
Ese importe es un 6,6% inferior al que se vivía, en las mismas fechas, tanto en 2019 como en 2018 cuando esta carne cotizaba a 2,30 euros.
El Pleno del Consell ha aprobado las bases reguladoras para la concesión directa de subvenciones a explotaciones de producción de conejos afectadas por la suspensión de la actividad decretada por el gobierno de España, como consecuencia de la crisis sanitaria ocasionada por la COVID-19.
Las últimas cifras ofrecidas por la Asociación Española de Cunicultura muestran como el precio del conejo esta semana, la 42 del año, ha vivido un ligero repunte de 0,15 euros hasta pasar a cotizar a 2,15 euros.
Sin embargo, pese a esa subida la cotización es inferior a la de la misma semana de 2019 y 2018 cuando lo hacía a 2,20 y 2,25 euros.
FRANCIA E ITALIA
El último informe de la Asociación Española de Cunicultura muestra como esta semana el precio del conejo se mantiene en los mismos valores de la semana, cotizando a 2,00 euros por kilo.
En relación a las campañas anteriores, destacar que en la 41 de 2019 el precio era un 13% superior al situarse en los 2,30 euros y era también superior en 2018 cuando marcaba un valor de 2,15 euros.
Repunta 0,15 euros el precio del conejo en España hasta cotizar a 2,00 euros en el informe remitido desde la Asociación Española de Cunicultura.
Ese importe, en la semana 40 del año, sin embargo es más bajo que los que se vivian en 2019 y 2018 cuando era de 2,30 y 2,16 euros, respectivamente.
ITALIA
Como viene siendo tradicional, basta con mirar la gráfica adjunta, el precio del conejo, según el informe semanal que publica la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, se ha elevado 0,10 euros hasta pasar a cotizar a 1,85 euros por kilo.
Pese a ese ascenso, ese importe es inferior al que se vivía en la misma semana tanto en 2019 como en 2018 cuando era de 2,00 euros.
Desde la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo / Propollo (propollo.es), se ha publicado un comunicado de prensa ante la posición adoptada por los representantes de los sindicatos UGT-FICA, CCOO Industria y CIG durante la negociación del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Con
Viene un otoño caliente a los mataderos de aves y conejos. 11.500 trabajadoras y trabajadoras están convocados a participar en la huelga que, a mediados de octubre, CCOO de Industria y UGT FICA convocarán en las doscientas empresas del sector. La patronal, afirman desde los sindicatos, rechaza firmar un convenio de transición y se niega a que las plantillas que fueron esenciales durante la pandemia recuperen su poder adquisitivo.
Los datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura muestran como el precio del conejo en la semana 37 de 2020 se sitúa en los 1,75 euros, cuantía que se mantiene estable desde hace 14 semanas.
Sin embargo es inferior en un 12,5% al que se vivía en el mismo periodo de 2019 cuando era de 2 euros y un 11,3% más bajo que el de 2018
