La batalla entre el gigante mundial de la distribución Lidl y el inventor valenciano -Andoni Monforte- del utensilio para elaborar leches vegetales, la “Vegan Milker” de Chufamix SL, empieza a aclararse tras la contundente sentencia del 19 de junio de la Audiencia Provincial de Mannheim en la que señala que la compañía alemana ha infringido la patente española y debe por tanto indemnizarle.
Los hornos y pastelerías tradicionales de la ciudad de València, uno de los gremios más antiguos, han decidido apostar una nueva campaña por la horchata natural sin pasteurizar gracias al acuerdo de colaboración que tienen con la empresa valenciana Món Orxata.
Las exportaciones agroalimentarias de la Comunitat Valenciana han aumentado un 13,7 % durante el primer cuatrimestre de 2020 con respecto al mismo período de 2019, alcanzando un importe total de 2.600,8 millones de euros, según el Informe de Comercio Exterior Agroalimentario de la Comunitat Valenciana de abril de 2020.
De este modo, la Comunitat Valenciana se mantiene en el tercer puesto en la lista de las comunidades autónomas más exportadoras, tras Andalucía y Cataluña, representando el 14,2 % del total del producto agroalimentario exportado por España.
Les exportacions de la Comunitat Valenciana han aconseguit un valor de 9.500,1 milions d'euros en el primer quadrimestre de l'any, la qual cosa representa un descens del 10,4 % respecte al mateix període de l'any anterior, segons dades fetes públiques per la Direcció Territorial de Comerç de la Comunitat Valenciana. Aquest descens de les exportacions -provocat per la caiguda de les vendes el mes d'abril - és dos punts menor que l'experimentada pel conjunt d'Espanya en aquest període, xifrat en un 12,4 %.
Consum sigue ampliando su tienda online en la provincia de Alicante y ha desembarcado en la comarca de la Marina Alta, alcanzando a más de 71.200 clientes potenciales. A partir de ahora, la Cooperativa ofrece su e-commerce a las poblaciones de Dénia y Jávea.
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha presidido hoy, 15 de junio, por videoconferencia, la XI reunión del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, con la participación del conjunto de las comunidades autónomas, en la que se han analizado los avances en el proceso de modificación de la ley de la cadena.
A causa de la Pandemia por el COVID 19, la actividad del canal HORECA (bares, cafeterías, hoteles, restaurantes, etc.) se ha visto obligado a suspender su actividad desde la declaración del estado de Alarma y del confinamiento que poco a apoco en la desescalada, comienza a recuperar parte de la misma.
Los graduados por la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche y promotores de la start-up BoniaFit del Parque Científico (PCUMH) han presentado en el vestíbulo del hipermercado Carrefour de Elche las chips “Alhajas de la Tierra”, un producto que ya se comercializa en los hipermercados Carrefour. Durante el acto, organizado por el hipermercado y el PCUMH, los promotores han presentado las chips como una apuesta clara por los productos locales, así como por la innovación y la transferencia de conocimiento entre la Universidad y la sociedad.
El programa Comença a Exportar, organitzat per les cambres de Comerç i Ivace Internacional, ha reprès les sessions de manera telemàtica el mes de juny davant les restriccions imposades per l'estat d'alarma i les mesures de prevenció davant la Covid19.
La directora general d'Internacionalització, María Dolores Parra, ha explicat que "en l'actual escenari estem adaptant els nostres programes i serveis per a mantindre el suport a les empreses valencianes que volen començar a exportar".
Las empresas alimentarias han tenido que responder a una demanda creciente y variable en tiempo récord como consecuencia de la crisis sanitaria, para lo que han tenido que adoptar medidas excepcionales.
Cada vez son más las personas preocupadas por el medio ambiente que evitan los plásticos en sus compras. Sin embargo, es una misión complicada a la hora de adquirir café, chocolate, cacao en polvo o galletas. Sus características oleícas hacen indispensable que los envases, aunque sean mayoritariamente de cartón o papel, lleven una parte de plástico o incluso de papel aluminio para que actúe de barrera y proteger al producto.
Los sectores del envase y embalaje, el transporte y la distribución están adaptando sus productos y procesos a los requisitos de la economía circular impulsados por la Unión Europea mediante el desarrollo o adopción de nuevas soluciones, muchas ya disponibles, en áreas como nuevos materiales de envase más sostenibles, el análisis de la huella de carbono y el ecodiseño, la evaluación de compostabilidad o reciclabilidad, las tecnologías de reciclado y la valorización de residu
La Conselleria de Agricultura avanza en una propuesta para oficializar los costes de la producción agraria e impulsa la creación de una unidad de trabajo dedicada a recabar y analizar los datos de las explotaciones para calcular el coste real por campaña y producto. El objetivo de la propuesta consiste en mejorar la renta de las personas agricultoras, a través de una herramienta rigurosa y transparente que garantice el pago de un precio justo.
Consum ha comenzado a implantar un sistema digital de control de aforo en sus tiendas para evitar aglomeraciones y garantizar la distancia entre clientes. Este sistema ya está implantado en 25 de sus tiendas. Mediante el uso de sensores en todos los accesos a los supermercados, el sistema regulará, de manera autónoma, el flujo de clientes a través de unas pantallas con un semáforo en rojo o verde, que estarán ubicadas en las entradas a las tiendas.
El Análisis de consumo en el hogar, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente a la semana 21 de 2020 (del 18 al 24 de mayo) detecta un incremento de compras de alimentos y bebidas en el hogar del 15,6% en la Comunitat Valenciana (19,2 % en España) con respecto a la misma semana del año anterior y un descenso del 8,9 % en relación a la semana inmediatamente anterior.
En un momento en el que el sector primario trabaja a pleno rendimiento para garantizar el abastecimiento de la población, la empresa valenciana de certificación Kiwa ha diseñado una guía de actuación frente a la COVID-19 destinada a la industria agroalimentaria.
Se trata del "Protocolo Agroalimentario de Prevención frente a la Covid-19", "AGROPREVEN-19 ". Esta guía chequea el segmento de limpieza, desinfección y prevención de riesgos de cualquier industria del sector, mediante una auditoría que estandariza una gestión laboral óptima frente a la pandemia.
Representantes de la cadena alimentaria -consumidores, investigadores, empresarios y periodistas- han compartido, con más de un centenar de asistentes al encuentro digital “La respuesta del sector agroalimentario a las demandas de los consumidores”, sus perspectivas sobre las nuevas tendencias de los hábitos de consumo y cómo afectará la pandemia de la Covid-19.
Los yogures y los postres lácteos son dos de las categorías más apreciadas por los consumidores durante el confinamiento. Según los resultados del barómetro realizado por AECOC Shopperview y 40dB., en colaboración con Danone, el 18,2% de los españoles reconoce haber aumentado el consumo de yogur desde que se decretó el estado de alarma, por un 14,5% que ha comprado más artículos de la segunda categoría.
El Análisis de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente a la semana 20 del año (del 11 al 17 de mayo), constata un crecimiento en la Comunitat Valenciana del consumo en el hogar de productos de alimentación del 20,9% (27% en el ámbito estatal) con respecto a la misma semana de 2019 y un aumento del 5,2% en relación a la semana anterior (bajada del 7,5% en toda España.
El holding valenciano NUOVA SESAC ha dado un paso más dentro de su modelo empresarial guiado por la sostenibilidad social, económica y medioambiental constituyendo SELEV BIOGROUP, un nuevo grupo de empresas especializadas en la sostenibilidad de los biorresiduos y en economía circular, que en su conjunto han logrado una facturación superior a los 145 millones de euros en el ejercicio 2019, un 18% más que en el año anterior.
