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València participa en un projecte europeu per a fomentar l'alimentació responsable i sostenible

L'Ajuntament de València desenrotllarà en els pròxims quatre anys, a través de València Innovation Capital, un projecte europeu estratègic dirigit a promocionar una major conscienciació sobre la necessitat d'un sistema alimentari i un consum responsable i sostenible. La iniciativa, de la qual formen part sis països europeus -Alemanya, Grècia, Itàlia, Bèlgica, Eslovènia i Espanya-, abastarà un enfocament global, atenent coneixements, tecnologies de dades, comportaments i polítiques que promoguen una alimentació més sana i sostenible.

La distribución española sigue reduciendo sus fuera de stock y consolida los niveles previos a la pandemia

La tasa de disponibilidad de productos en los lineales de la distribución española de gran consumo mejora con respecto a los datos reportados por el sector durante el mismo periodo del año anterior. Así lo indica el ‘Barómetro OSA’, impulsado por AECOC en colaboración con NIQ, que apunta a que el 96% de las veces que los consumidores fueron a un punto de venta durante el primer semestre de 2024 encontraron el producto que buscaban.

UNIDO reconoce el valor de la infraestructura de la calidad para abordar los retos del cambio climátic

La Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (United Nations Industrial Development Organization, UNIDO) ha publicado un nuevo documento, “Tackling Climate Change: Fostering trust in climate action through quality and standards”, en el que aborda los desafíos del cambio climático y señala a la infraestructura de calidad (QI) como un actor clave en la acció

El “delivery” se suma a Espirituosos España para prevenir el consumo de alcohol en menores de edad

Las dos principales plataformas de delivery en España, Uber Eats y Glovo, han firmado un acuerdo de colaboración con Espirituosos España para continuar desarrollando acciones e iniciativas destinadas a prevenir el consumo de alcohol en menores de edad. La iniciativa se enmarca bajo el paraguas de la Red Menores ni una Gota, que impulsa la Espirituosos España, y que pretende conseguir el apoyo de todo tipo de instituciones públicas y privadas para impulsar acciones destinadas a la prevención del consumo de alcohol por parte de los menores de edad.

Investigadores de CECAV a la vanguardia del desarrollo de aplicaciones de campo para la terapia con fagos: crean un sistema de aplicación de bacteriófagos en las granjas para la reducción de Salmonella en aves de corral

 

 

Investigadores del Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV), entidad colaboradora de la Generalitat Valenciana, han logrado un avance significativo en el control de patógenos zoonóticos, específicamente Salmonella Infantis, en granjas de pollos mediante el uso de fagoterapia.

Mercalicante y el Programa de Implementación de Itinerarios de Inclusión Social del Ayuntamiento de Aspe impulsan un curso de especialización alimentaria para promover la inserción laboral

Mercalicante y el Ayuntamiento de Aspe, desde su programa de Implementación de Itinerarios de Inclusión Social, han impulsado el desarrollo de un curso para formarse como dependiente de supermercado, manipulador de alimentos y operador de carretillas con el fin de promover la inserción laboral de personas, que se encuentran actualmente en situación de desempleo. El acto de clausura del curso formativo ha tenido lugar esta mañana en el aula de frescos del clúster alimentario, situado en la ciudad de Alicante. En total, han participado 16 personas en este curso.

Espirituosos España apoya el objetivo de una Ley de Alcohol y Menores

El Gobierno, los partidos políticos y la sociedad en su conjunto saben que pueden contar con la colaboración del sector de bebidas espirituosas. Apoyamos los objetivos que persigue el anteproyecto de ley para la prevención del consumo de alcohol por menores de edad, con hechos y compromisos. No se trata de una mera declaración de intenciones, “Menores ni Una Gota, es la filosofía que promueve nuestro trabajo y que está, desde hace 25 años, en el ADN del sector.

Miguel Barrachina: “Consumir productos de la Comunitat Valenciana contribuye a generar empleo y riqueza en nuestro territorio”

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha afirmado que “consumir productos de la Comunitat Valenciana generan empleo y riqueza en nuestro territorio.” Así lo ha anunciado tras reunirse con la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana (FEDACOVA), a cuyos representantes ha trasladado la voluntad del President de la Generalitat, Carlos Mazón, de continuar trabajando para promocionar el consumo de productos valencianos y la puesta en valor de la industria agroalimentaria.

ALDI se refuerza como dique de contención de precios bajos en junio

Cada mes, ALDI se mantiene como una barrera contra la subida de precios en el mercado. Según un cálculo realizado por ALDI en base a datos de Eurostat, ALDI logró reducir sus precios en junio, mientras que el resto del sector de la distribución experimentó un aumento del 2,52%. Esto significa que la fluctuación de precios de ALDI se mantuvo un 2,60% por debajo de la media del sector. En algunas categorías como por ejemplo Carne y Pescado fresco, ALDI logro reducciones de hasta -7.02%. 

Jóvenes independientes y parejas jóvenes sin hijos son los que menos fruta fresca consumieron en 2023

El consumo de fruta fresca en España ha revelado tendencias sorprendentes en 2023. Según el Informe del Consumo de la Alimentación en España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, analizado desde FEPEX, los patrones de consumo de estos productos varían significativamente entre diferentes grupos demográficos. Este artículo examina en detalle estas diferencias y sus implicaciones.

Más de la mitad de los españoles practican deporte 5 o más veces a la semana

Los españoles y españolas cada vez se preocupan más por su bienestar físico. Así se desprende de la Encuesta sobre Hábitos de Nutrición y Deporte en España realizada sobre una muestra de más de 1.600 españoles por ALDI. Más de la mitad de los encuestados aseguran practicar algún tipo de ejercicio 5 o más veces a la semana, y un 37% lo hace durante 1 hora o más. En concreto, los mayores de 65 años son los que declaran hacer ejercicio de forma más regular: casi un 40% lo hace diariamente.

EDEM renueva su Programa Agroalimentario para ayudar a las empresas a innovar en el sector

El renovado Programa Agroalimentario de EDEM, el cual se ha fortalecido para explicar las últimas tendencias del sector, celebrará durante el mes de noviembre su sexta edición. El curso, ya un referente nacional en su área, se
dirige a empresarios, consejeros y altos directivos con interés por actualizar conocimientos, desarrollar nuevos modelos e implementar prácticas innovadoras dentro del sector agroalimentario.

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