El precio del conejo se mantiene en los 1,75 euros, mientras la producción sigue a la baja

Por tercera semana consecutiva, y siempre según los datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, el precio del conejo se ha mantenido en España en los 1,75 euros por kilo.

Esa cifra es ligeramente superior a la cotización que existía en la misma fecha del año en 2018 y 2017 cuando era de 1,61 y 1,62 euros, respectivamente.

PRODUCCIÓN A LA BAJA

Mientras, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondientes al mes de junio de 2018, la producción de carne de conejo se mantiene a la baja en España en comparación al mismo periodo de 2017, pues se aprecia, para los seis primeros meses del año, una reducción del 6,4% al pasar de las 29.730 toneladas a as 27.821 actuales.

Destacar que en el mes de junio se aprecia una merma mensual del 9,2% hasta las 4.307 toneladas.

Cataluña, principal productora, vive una reducción del 2,3% al caer hasta las 7.009 toneladas. Tanto Castilla y León como Galicia viven también cifras rojas del 0,6% en el caso de la primera al situarse las estadísticas en las 5.748 toneladas mientras que la bajada es mucho mayor en la región gallega con una disminución del 14,8% al pasar de las 7.034 T a las 5.993.

Sin embargo, el descenso más grave se aprecia en Aragón con una merma de casi el 43% al descender desde las 2.848 toneladas producidas en el primer semestre de 2017 a las 1.636 de 2018.

Por el contrario, la cifra más positiva se ve en la Comunitat Valencia con un ascenso del 18,9% hasta alcanzar las 1.728 toneladas.